Задушени пилешки крилца Ponzu

за 2 порции

  • 200 г черна ряпа
  • 200 г снежен грах
  • Сол
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 2 чаени лъжички захар
  • 200 мл лимонов соев сос Kikkoman Ponzu
  • 400 мл пилешки бульон
  • 12 пилешки крилца
  • 2 варени яйца
  • 2 чаени лъжички царевично нишесте

Подготовка

време за подготовка: 45 мин.

пилешки крилца

Обелете черната ряпа, измийте я, нарежете я на филийки с дебелина около 2,5 см и разрежете наполовина, след което изрежете краищата. Варете снежния грах във вряща подсолена вода за около 1 минута, отцедете.