Как да пържим слънчогледови семки в тиган

У нас популярният днес слънчоглед някога се е отглеждал като красиво декоративно растение. И само след известно време, когато руският селянин излезе с идеята да получи масло от слънчогледови семки, същите тези зърна започнаха да се използват за храна, като продукт, полезен за организма. Днес много от нас с удоволствие щракат малки черни зърна. Но как да пържим семена в тиган. Не са много хората, които знаят да ги направят вкусни и да не изгорят, затова купуват готови пържени семена, които, за съжаление, не винаги са вкусни.

пържим

Има мнение, че яденето на семена (смачкването им) е лош навик. Но лекарите смятат, че семената са отлична превантивна мярка за предотвратяване на развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система и черния дроб, освен това те се препоръчват да се използват от хора, които са претърпели сериозни наранявания или инфекциозни заболявания.

Слънчогледовите семки съдържат много цинк, те помагат на тялото да елиминира лошия холестерол и други вредни вещества, а също така са средство за предотвратяване на тийнейджърското акне.

За да изпържите правилно семената, най-добре е да използвате дебел чугунен тиган, в който се пържи пилето. Преди да се изпържат слънчогледовите семена, те се измиват старателно в голямо количество вода, за да се отмие оцветяващият пигмент от семената, след което в процеса на ядене на семената ръцете ще останат чисти. След като семената се измият, те се изсушават леко в гевгир.