Задушен грах с лук и кимион Рецепти gastroABC

Подготовка:

1. Сварете зеления грах в гореща солена вода за 15 минути, докато омекне, след това прецедете и отцедете.

2. Загрейте олиото в тиган при ниска температура и запържете лука до златисто кафяво за 5-7 минути. Добавете граха и натрошените семена от копър. Добавете сол, черен пипер и запържете на по-висока температура за 3-4 минути.

3. Сервирайте веднага поръсени с босилек и магданоз.

---