Забрана за хранене и здраве на образователни материали за безалкохолни напитки Teacher-Online

В този урок по хранене и здраве учениците изследват доказателства за връзка между консумацията на захар, затлъстяването и болестите и обсъждат плюсовете и минусите на забраната за безалкохолни напитки на непълнолетни.

Описание на урока

Учените са установили, че захарта действа като пристрастяващо лекарство. Производителите са под нарастващ натиск и трябва да разработват безалкохолни напитки с по-ниско съдържание на захар. Студентите изучават връзката между консумацията на захар, затлъстяването и болестите. Тогава те трябва да претеглят аргументите за и против забраната за продажба на безалкохолни напитки на непълнолетни.

Проектът ENGAGE е част от програмата на ЕС „Наука в обществото за насърчаване на отговорни изследвания и иновации“ (RRI). Материалите на ENGAGE се публикуват като Отворени образователни ресурси от проекта ENGAGE, ръководен от Европейската комисия.

График на урока

Започна

Учениците се запознават с ключовия въпрос дали продажбата на безалкохолни напитки на непълнолетни трябва да бъде забранена.

Основна задача

Учещите сортират доказателствените карти по силни и слаби доказателства и оценяват дали захарта причинява затлъстяване. След това те решават дали има достатъчно доказателства, които да забранят продажбата на безалкохолни напитки на непълнолетни.

Дискусия 1

Студентите научават, че не е доказано, че прекомерната консумация на безалкохолни напитки води до затлъстяване. Във всяко заключение има неяснота. Ще научите, че учените са по-убедени в заключение, когато причинно-следствената връзка може да обясни връзката между променливите. Обучаемите преценяват дали има достатъчно солидни доказателства.

допълнителна задача

За да решат дали продажбата на безалкохолни напитки на непълнолетни трябва да бъде забранена, учениците сортират съответно дискусионните карти на информационния лист за учениците SI2. Някои групи обсъждат и обясняват своите решения с класа.

Дискусия 2

Учениците научават, че решението за или против забрана не може да бъде обосновано само на научна основа. Те вземат предвид и други фактори, като морални причини.

Дидактико-методически коментар

Връзка с учебната програма

Научна работа

биология

процедура

Ход на урока
Курсът на урока "Хранене и здраве: забрана на безалкохолните напитки?" е ясно подредена за вас на тази страница.

Презентацията в PowerPoint формира централната тема на учебната единица „Хранене и здраве: забрана на безалкохолните напитки?“. Можете да изтеглите презентацията от тук.

Презентацията в PowerPoint формира централната тема на учебната единица „Хранене и здраве: забрана на безалкохолните напитки?“. Тук можете да изтеглите презентацията като PDF файл.

Задачите в информационните листове "Диета и здраве: Забрана за безалкохолни напитки?" може да се работи самостоятелно от обучаемите. Тук можете да го изтеглите като презентация на PowerPoint.

Задачите в информационните листове "Хранене и здраве: Забрана за безалкохолни напитки?" може да се работи самостоятелно от обучаемите. Тук можете да го изтеглите като PDF файл.

Изтеглете Ръководството за учители, за да прочетете информацията за „Диета и здраве: забрана на безалкохолните напитки?“ в пакетна форма.

В този документ ще намерите списък с уеб връзките, които се използват за изследване на тема „Хранене и здраве: забрана на безалкохолните напитки?“ подходящ.

Всички работни материали за последователността на урока "Забрана на безалкохолни напитки?" са достъпни за изтегляне наведнъж в тази папка с цип.

Усреднени умения

Студентите

прилагат съществуващите знания за храненето и здравето.
оценка на доказателствата, за да се определи дали има причинно-следствена връзка между консумацията на захар, затлъстяването и заболяването.
оценка на информацията и оценка на въздействието върху здравето.

Трейлърът на филма "Fed Up" показва вездесъщата захар в храната.

В Ärzteblatt ще намерите текст за изследване върху наднорменото тегло при деца в САЩ от безалкохолни напитки.

Тук можете да намерите статия в „Wirtschaftswoche“ относно проекта на насоки на Световната здравна организация (СЗО).

Тази връзка ви отвежда към статия в "Ärzte Zeitung" относно искането за забрана на продажбата на сладки напитки.

Тук можете да намерите статия за здравословни проблеми, причинени от безалкохолни напитки.