Заблуди относно диабетната диета - Dóra Varga - Ендокринен център

Нездравословното хранене, заседналият начин на живот и произтичащото от това наднормено тегло са отлично място за размножаване на диабет. Нищо чудно, че все повече хора днес, включително значителен брой млади хора, са диагностицирани с диабет с безброй усложнения. В допълнение към лекарствената терапия се набляга изключително на специалната диета, която трябва да се спазва стриктно. За какво точно трябва да се грижи диабетикът Дора Варгаt, диетологът на ендокринния център в Буда и служителят на EgészségÁruda.

Повишена кръвна захар

Диабетът е, когато погълнатата чрез диета захар не може да навлезе в клетките, натрупва се в кръвта и нивата продължават да се повишават с всяко хранене. Причините за това са две: или панкреасът не произвежда достатъчно инсулин (тип 1), или тялото става нечувствително към него (тип 2).

Диабетът се диагностицира чрез обикновен тест за диабет: кръвната захар на гладно е над 7 mmol/l при диабет, а кръвната захар е над 11,1 mmol/l 120 минути след консумация на захарни течности.

заблуди
Най-често срещаните заблуди относно диетата на диабетиците

"Те не могат да ядат сладкиши"

Често срещано погрешно схващане, че диабетиците са принудени да прогонват сладкиши от диетите си за цял живот, е всъщност въпросът, че те трябва съзнателно да извършват престъпления. Като преброите съдържанието на въглехидрати в закуската, която ядете, и изберете правилните съставки, наистина можете да ядете сладкиши. Например, торта, направена от пълнозърнесто брашно, подсладено с ксилитол, еритритол или стевия, би могла да бъде идеалният избор за хранене 1-1. Освен това понякога могат да се купят диабетни продукти, но някои от тях трябва да се избягват на базата на фруктоза (= фруктоза) и бяло брашно. Важно е винаги да четете съставките, когато купувате готови продукти, да не се убедите, че даден продукт е диабетик.!