Алкална диета и рак какво е алкална диета

Известна още като киселинно-алкална диета, тя се състои от пресни плодове, зеленчуци, корени и грудки, ядки и бобови растения и само малки количества месо и млечни продукти. Преди всичко химията на човешката кръв е леко алкална, което е противоположно на киселината. Привържениците на тази диета смятат, че трябва да ядете храни, които са в съответствие с нея. Те твърдят, че диета с високо съдържание на киселина нарушава кръвното ви равновесие и причинява болести с течение на времето, така че яденето на по-алкални вещества ще ви предпази като щит.

Тъй като тялото е сложна система, това гарантира, че кръвта ви остава в здравословния си, леко алкален диапазон. Ако червената течност стане твърде кисела или твърде алкална, тялото ви автоматично коригира това самостоятелно. Кръвта може да стане малко по-кисела или алкална след ядене на определени храни, но тя ще остане в рамките на здравословните граници без специална диета. Така че, веднага предпоставката на въпроса е погрешна: много болести или дори всички човешки болести могат да оцелеят много добре в алкална среда, тъй като кръвта ни е алкална.

Изследванията продължават по този въпрос и въпреки че резултатите от алкалната диета и рака са смесени, ние все още се надяваме да успеем да намерим начин или средство за борба с болестта.

Защо алкалната диета се нарича "пепелна диета" ?

Разбира се, нейната предпоставка е, че вашата диета може да промени стойността на рН, т.е. мярката за киселинността или алкалността на тялото ви. Независимо от вашия метаболизъм, бавен или бърз, превръщането на храната в енергия се извършва и понякога се сравнява с огъня. Той включва химическа реакция, която разгражда твърда маса. Този процес обаче протича бавно и контролирано в тялото ви.

Когато нещата изгорят, остават пепелни остатъци. По същия начин храните, които ядете, оставят след себе си излишната „пепел“, наречена метаболитни отпадъци. Тези метаболитни отпадъци могат да бъдат алкални, неутрални или киселинни. Привържениците на тази диета твърдят, че тези остатъци могат пряко да повлияят на киселинността на тялото ви.

С други думи и по проста логика, ако ядете храни, които оставят кисела пепел, това прави кръвта ви по-кисела. Ако ядете храни, които оставят алкална пепел, това прави кръвта ви по-алкална.

Според хипотезата за киселинната пепел се смята, че киселата пепел ви прави уязвими към болести, докато алкалната пепел се смята за защитна. Избирайки храни, които са по-алкални, които могат да помогнат за дренажа на организма, трябва да можете да го "алкализирате" и да подобрите здравето си.

Това е така, защото хранителните компоненти, които оставят кисела пепел, включват протеини, фосфати и сяра, докато алкалните компоненти включват калций, магнезий и калий.

Какви групи храни се считат за киселинни, алкални или неутрални ?

Киселини: месо, птици, риба, млечни продукти, яйца, зърнени храни, алкохол

Неутрални: естествени мазнини, нишесте и захари

Алкали: плодове, ядки, бобови растения и зеленчуци

В зависимост от алкалната диета, метаболитни отпадъци или пепел, останали от изгарянето на храна, могат пряко да повлияят на киселинността или алкалността на тялото ви.

Може ли храната да повлияе на кръвта ?

Със сигурност не! Вече писахме, че кръвта е алкална сама по себе си, с рН от 7,36 до 7,44. Тази реалност ни кара да мислим, че когато говорим за алкална диета, е важно да разберем нивата на pH в тялото. Стойността на рН варира от 0 до 14:

Киселина: 0,0–6,9

Неутрален: 7.0

Алкална (или основна): 7.1–14.0

Важно е обаче да се отбележи, че рН варира значително в тялото ви. Докато някои части са кисели, други са алкални - няма определено ниво.

Например, стомахът ви е натоварен със солна киселина, което му дава рН от 2 до 3,5, което е много киселинно, но тази киселинност е необходима за разграждането на храната. Когато рН на кръвта спадне извън нормалните граници, това може да бъде фатално, ако не се лекува. Това обаче се случва само при определени медицински състояния, като кетоацидоза, причинена от диабет, глад или консумация на алкохол. Докато рН на урината варира в зависимост от вида на храната. От съществено значение за вашето здраве е рН на кръвта ви да остане постоянно.

ATалкална диета и рак : може ли заболяването да се лекува с алкална диета ?