Забелязахме сляпо Тибит, разочаровахме се от Линд
Пожертвайки нашите вкусови рецептори, тествахме десет вида тъмен шоколад, за да ви кажем кой е най-новият подарък за Деня на жената.
Поставихме едно или две яйца с кукувица, за да тестваме вкусовите рецептори на редакцията, но нашата отправна точка беше да опитаме добре познати марки, налични в хипермаркетите в тестовете за шоколад на нашите жени, които обикновено са основни, когато става въпрос за шоколад. От друга страна, ние избрахме чисти горчиви шоколадови бонбони, без волани, круши, портокалови и лешникови вариации не можеха да се разглеждат.
Какви са шоколадовите жени?
Като процент заснехме 60-75% дъски, тъй като, от една страна, предполагаме, че няма забележими тъмни шоколадови бонбони под 55-60 процента, а тези над 80 процента са категоризирани като екстремни, което е повече за облизване от фанатици. Директно избягвахме уникалните занаятчийски сортове, които също се продават в Сомбатели, обичаме ги, но сега не ни интересуваха.
И на всичкото отгоре, нашият списък беше оглавен с 50 процента тъмен шоколад (защото нашият редактор се закле, че и той може да бъде вкусен). В допълнение, ние съзнателно избрахме 85% допълнителна тъмнина, за да видим дали наистина може да се опита, в зависимост от показания процент, разликата.
Какъв шоколад харесват жените? Това е въпросът, на който търсихме отговор. От една страна, това, което не се угоява, освен това е вкусно и външният му вид също е богато украсен. Ето защо, преди дегустация, преценихме отделно кой горчив шоколад е най-подходящ за подаръци.
Методология на дегустация на шоколад
След покупката дъските се счупват и парчетата се поставят в отделна номерирана плоча, с етикетите надолу. (Опитахме се да ги подредим по такъв начин, че и те да не могат лесно да бъдат идентифицирани по размер.) Членовете на редакцията ни дегустираха и отбелязваха сладко сервираните в чиниите един по един невидимо.
Смачкани по този начин, въз основа на цвета му, повечето от тях биха паднали на тройката (JDGross Amazonas (Lidl), преди да я опитате, но нашият фотограф сляпо започва да дегустира тук и там, всички влязоха. Защото този, който обича шоколада, той обича дупката, също птицата, колелото, меката и твърдата кост.
Така че, независимо от дегустацията, отбелязахме отделно опаковката (1-10) и след това тествахме вкусовете невидимо с колеги, които също отбелязахме от един до десет. Крайният резултат се изчислява от средната стойност на двата резултата.
1. Schockolade (Interspar)
Преди отваряне изглежда като икономично покритие за торта. Прост дизайн без замръзване, така че Ági отговаря на изискванията. Опаковката е пластмасова, не бихме я подарили на никого, бихме го нарекли само тъмен шоколад със силни преувеличения въз основа на цвета му, кафеникав (10/3 точки)
По време на дегустацията (тествана от малка чиния), нашият колега Антал усети сладък, кремообразен вкус в нея, „вкусен, вкусен, също приемлив“, но според останалите, според останалите, това всъщност не е тъмен шоколад. В характера си тя предпочита по-тъмен и кестеняв млечен шоколад. (10/4 точки)
Като цяло се препоръчва за тези, които не обичат особено горчивия вкус и обичат да избягват да купуват евтино шоколад. Като подарък за жени? Може би не. Той обаче е отличен за печене.
Общо 10/3,5 точки
2. Бочи (Интерспар)
Прилича и на покрит с торта тъмен шоколад, плюс това е джудже и тънък, но поради практичните си размери е отличен като сладък шоколад, тъй като се побира в по-малка чанта. (10/3 точки)
Някои хора усещат странен послевкус, а не характер на тъмен шоколад, това твърдят няколко души, доминиран е от някакъв семеобразен вкус, според Gyöngyi, бадеми или лешници. Не бихме очаквали този вкус, така че е разочарование. (10/3 точки)
От друга страна, той има поривист външен вид и тъй като текстурата му е ронлива, не чупи зъба, въпреки че е малко пластичен, но все пак е добре да се пече, нека бъдем оптимисти за Брауни. Като подарък? Да не се шегуваме!
Общо 10/3 точки
3. JD Gross Amazon (Lidl)
На външен вид опаковката обещава благороден вид какао, хубаво и с вкус, харесва ми начина, по който се отваря украсената хартиена кутия, няма нужда да я разкъсвам. Масата е вкусна, цветът на шоколада също е красив, така че дори може да бъде подарен на базата на външния му вид. (10/6 точки).