Забавни или вкусни торти от Трансилвания от категорията Торти

Порции

Сложност

Обучение

Готвене

Температура

Калории

съставки

Описание

Начин на приготвяне


1. В купа смесете съставките от точка I. и месете добре, докато тестото слезе от пръстите. Отделно разбъркайте добре озанза с 200 гр. брашно. И двете са покрити с фолио и охладени.

торти


2. След това разстелете лист тесто с правоъгълна форма, след което намажете с 1/3 от сместа от озанза.


3. След това листът се сгъва на 4. Важно е да запомните реда, в който сгъвате листа (правя ляво-дясно, дясно-ляво, отдолу-нагоре, отгоре-отдолу).


4. Поставете сгънатото тесто в купа, поръсена с брашно, и оставете в хладилника ½ час. След това време отново разстелете листа, намажете го с друга част от мастната смес, сгънете го както преди (в същия ред) и го върнете в хладилника за ½ час.


След това повторете операцията с третата част мазнина още веднъж и я оставете в хладилника за още час, преди да я използвате. Приготвям тестото вечер и го използвам едва на следващия ден.


5. Разстелете правоъгълен лист с дебелина 1 см (не по-тънък от него) и нарязайте на пламък няколко пъти квадрати от 3-4 см върху пламъка (горещият нож ще помогне слоевете да не се слепват и когато се изпекат, ще се отворят добре).


6. На всеки квадрат сложете чаена лъжичка магиун и се огънете.


7. Поставете получените триъгълници в тава, застлана с масло и брашно или с хартия за печене и печете в средата на фурната.


8. Лентите трябва да се пекат в предварително загрятата фурна на 200 градуса С за 5-7 минути, докато слоевете цъфтят, а след това температурата се намалява до 160 градуса С и се пече до златисто кафяво.


9. След това извадете, оставете да се охлади и сервирайте на прах с ванилия на прах в изобилие.


Рецептата за хайоза беше предложена от kikenHana на кулинарния форум.
Забавни шеги те се сервират на поднос или плато на празнични маси.