За тези, които гледат
мазнини, и в очакване на уикенда.
тези основни сосове се изчисляват в точки, но с таблицата с калориите можете да го върнете обратно към вашата диета.
0 pt kdo дресинг за ouetouet
Дресинг за салата: за 4 човека
1 ч. Л. Горчица - 1 с. Л. Оцет - 1 ч. Л. Царевица - 6 до 8 с. Л. Зеленчуков бульон или вода, сол, черен пипер
В купа комбинирайте горчицата, солта, черния пипер и оцета. В купа смесете царевицата със студения зеленчуков бульон (или студена вода). Поставете тази смес в тенджера и загрейте за 2 до 3 минути, за да се сгъсти. Оставете уплътнения бульон да се охлади, след което го изсипете с останалите съставки в купата.
Настройте подправката по ваш вкус.
по избор:
По време на услугата можете да добавите масло на стойност 1 куб. См. (Т.е. 1 pt за ouetouet) на човек.
Съхранява една седмица в хладилника
Майонеза без масло 1Pt/чел
За 4 човека
200 г 0% извара или 200 г 0% обикновено кисело мляко (1,5 P)
1 жълт дуф (2P)
1 ч. Л. Горчица
малко лимонов сок
сол и черен пипер
Смесете 1 жълтък и 1 чаена лъжичка горчица, подправете. Постепенно изсипете 200 г обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, разбъркайте соса, сякаш правите майонеза и завършете, като добавите няколко капки лимонов сок.
Сос бешамел 1Pt/чел
За 4 човека
500 ml 1/2 обезмаслено мляко (2,5P)
40g царевично нишесте (2P)
Индийско орехче
Сол пипер
Постепенно разтворете царевичното нишесте в студеното мляко в тенджера.
Поставете на слаб огън и при разбъркване сгъстете.
Подправете със сол, черен пипер, индийско орехче
Сос бешамел 1Pt/чел
За 4 човека
25 cl обезмаслено мляко (1,25P)
5 cl вода
5 чаени лъжички царевично брашно (1P)
2 чаени чаши маргарин (2P)
1 пилешко кубче
1 щипка 4 подправки, сол и черен пипер
Можете да добавите Gruyère (да се брои), магданоз, каперси. зависи!
Сос бешамел (вариант) 0,5 Pt/чел
За 4 човека
Вместо да правите руф с масло, сварете 1/4 литра обезмаслено мляко (1.25P), което смесвате с картофено нишесте (1 чаена лъжичка на 1/4 литър). Подправете добре със сол и черен пипер; можете, разбира се, да добавите индийско орехче. Нишестето с вода и/или мляко също работи много добре, за да замести крем крем в пилешкото къри или да направи сосове без масло.