За страдащите от хранителна алергия Thermomix свят с рецепти
Здравейте г-жо Hellermann,
Аз също бих се заинтересувал много. За мен това са множество алергии. Ям без добавка, ниско никел (без пълнозърнести продукти, само бяло брашно), без йод, без свинско и замествам млечните продукти с продукти Minus-L. Силно съм алергичен към домати, хинин сулфат (напр. Горчив лимон) и киви. (анафилактичен шок). Откакто се лекувах с ТМ, нашият „готварски спектър“ се увеличи значително. Ето защо бих опитала всичко (също и за съпруга ми, той трябва да го яде) и да дам обратна връзка.
Като алергичен консултант, ръководител на център за амбулаторна терапия за страдащи от алергия, като автор на специална готварска книга за страдащи от алергия и като абсолютен фен на Thermomix, в момента съм в процес на пренаписване на рецепти с подкрепата на аспирант. Ако можете да ми кажете (също чрез PN) към какво сте алергични, мога да видя дали вече имаме подходящи рецепти за вашите алергии. Ако обещаете да „опитате да готвите“ и ни дадете обратна връзка, мога да си представя нещо подобно.
Вписването ви е по-старо, но алергиите не изчезват и затова може все пак да ви е интересно какво пиша.
За щастие и аз самият не съм имал хранителни алергии, но имам познат, който не може да понася глутен, лактоза и глутамат. Тъй като обичам да съм подготвен, когато той идва да ни посети, си купих книжката на Vorwerk „Готвене и печене без глутен“. Той е насочен само към Gluthen, но това е и най-трудно заменяемото, всички млечни продукти, които се използват там, обикновено се предлагат като минус L продукти. Буклетът струва само 8 евро и мисля, че в него има около 20 рецепти! Може би това ви помага!
Видях готварска книга за страдащите от хранителна алергия, в която са описани основните рецепти и до нея са налични опции за обмен в случай на алергия към една или друга съставка.
Би било чудесно, ако имаше нещо подобно за ТМ.
Едва наскоро научих за различните си алергии. Ето защо купих ТМ и просто се разбирам добре, само с рецептите, които имам, защото трябва да пропусна няколко неща и не знам заместител за тях.
- ФОРУМ
- Свят и форум на рецептите
- Светът на Thermomix ®
- Членове
- Рецепти
- Cookidoo, готварски книги, чипс с рецепти и сътрудничество.
- Хранене и стоки
- Ще го сготвя днес
- Хоби и работа в Thermomix
- Онлайн помощ
- Контакт
- Условия за ползване
- Защита на данни
- Бисквитки
- Правила на форума
- Помогне
- отпечатък
- THERMOMIX В СВЕТА
- Рецепти
- Receitas
- Рецепти
- Рецепти
- Рецепти
- Przepisy
- Рикет
- Рецепти