Бавно месо - защото по-малкото е повече
Месото се счита за най-важната храна за кучета и от няколко години е тенденция да се проектират ястия за кучета с висок процент месо. Като потомък на вълка, кучето се нуждае от много месо в храната си, казва се, 70-80% съдържание на месо не е необичайно. Освен това има все по-често срещано изискване кучетата да се хранят с възможно най-висококачествено мускулно месо.
Кучетата произлизат от вълци, както е ясно известно днес. Вълците са хищници и се хранят предимно с плячка като Елен, елен, дива свиня, но също така и по-малки животни като зайци, мишки, катерици, както и горски плодове, падащи и мърша От това се стига до заключението, че подходящата за даден вид диета за кучето трябва да изглежда подобно.
Подходящи за видове? За кого?
Терминът „подходящ за вида“ днес често се използва по отношение на храненето на кучета. От друга страна, той често изчезва в други области, които засягат кучетата. Каишки за кучета, кошници за кучета, намордници, купи за храна, пластмасови играчки, контролирано размножаване, абсолютен външен контрол от страна на хората, абсолютно лишаване от свобода, забрана за лов и др., Обаче, могат да бъдат наречени подходящи за видове в сравнение с вълка.
Фактът, че селскостопанските животни много често водят живот, който не е подходящ за техния вид, също често се пренебрегва. Месото от говеда, свине и пилета се превърна в масов продукт. Трябва да е много, трябва да е евтино. Дълго време никой не се интересуваше как се справят животните във фабричното земеделие. Яжте зърно вместо трева, бъдете постоянно вързани, не виждайте дневна светлина, нямате свобода на движение и много повече. е всичко друго, но не е подходящо за тези животни.
Вълкът е унищожен тук, по нашите географски ширини, около втората половина на 19 век. Причината за изчезването му е, че вълкът представлява хранителен конкурент за хората. С други думи: тъй като вълкът яде ценното месо на хората по подходящ за вида начин, то трябва да изчезне. Това, че искаме да нахраним кучетата си с огромни планини месо, след като сме унищожили вълка, защото е изял месото ми, не ми се вижда много логично.
Месо - парче жизненост
Голямото признание за месото, което е широко разпространено в много култури, има прост произход: месото винаги е било храна, която не е било лесно да се получи и следователно не е в изобилие. В началото на 19-ти век германците са имали по-малко от 15 кг месо на глава годишно. Това беше около 1 кг на месец. Трудно е да си представим, че този един килограм е бил предоставен на фермерското куче, което според днешните стандарти би погълнало по-голямата част от него.
Според девиза „всичко или нищо“, в миналото също е било обичайно да се използва цялото животно. Нямаше големи остатъци за кучето. Сърца, бели дробове, езици, опашки, вътрешности и дори търбух са били изядени от самите хора.
Обрат в храната
В момента сме в хранителен обрат. Световният хранителен институт казва:
„В контекста на голяма трансформация в общество, благоприятстващо климата след фосилите, земеделието и храните ще играят важна роля. Ще трябва да се промени от енергоемка, губеща ресурси система за замърсяване на околната среда и климата към екологично съвместима селскостопанска и хранителна индустрия. "
В момента методът от носа до опашката (от главата до опашката) преживява съживяване. Все повече хора подкрепят „всичко или нищо“ и ядат отново части от животното, които отдавна са били забравени и които до голяма степен са били на разположение на хранителната индустрия за животни.
Белите дробове отново стават „социално приемливи“.
Този факт, заедно с факта, че все повече хора ценят хуманното отношение към животните, гарантира, че консумацията на месо се променя значително. Потреблението на глава от населението, което достигна своя връх около 90-те години, намалява. В замяна се увеличава делът на флекситарианците (хората, които ядат малко месо), вегетарианците и веганите.
Мнозина твърдят, че във фуражната индустрия така или иначе се обработват само остатъци и следователно нито едно селскостопанско животно не трябва да губи живота си, особено за кучета. Но това вероятно не е вярно. От една страна, имаме тенденцията да използваме месо с по-високо качество за кучетата. Мнозина не искат кучето им да яде „боклуци“. Резултатът е, че все повече производители на храни рекламират, че месото им е "безопасно за храните" за кучета. От друга страна, все повече хора отново ядат "остатъците".
Екологичният отпечатък на лапа
Тук, в Германия, около 20 милиона котки и кучета консумират около един милион тона месо. I.a. следователно голямо куче трябва да замърсява околната среда приблизително колкото високопроходимо превозно средство, според екологичния баланс на домашните любимци. И това за домашен любимец, който днес обикновено няма полза извън компанията. Някои гледат критично на това, други дори очакват, че рано или късно решението за това колко месо е „похабено“ за домашни любимци може вече да не се взема от самия собственик на кучето, а от някой друг.
Бавно месо - по-малко е повече
Slow Meat означава движение, свързано главно с човешкото хранене. Има се предвид съзнателното използване на животински храни. По-добре по-малко, но високо качество от хуманно отношение към животните.
Разбира се, сред хората има и собственици на кучета, които все повече се занимават с отглеждането на добитък. Рано или късно те попадат в купата с храна на вашето куче и възниква въпросът как може да се реши този проблем. Това, че това е проблем, става очевидно най-късно, когато човек се опита да осигури на кучето месо от животни, отглеждани по подходящ за вида начин. За разлика от месото от конвенционалното животновъдство, това не е в изобилие. И също не е евтино.
Някои дори измислят идеята да хранят кучето си без месо. В моята статия Вегетарианско хранене на кучета - възможно ли е? вече обяснено.
Но не е нужно да правите без месо за взаимно подходящо хранене на кучето. Достатъчно е, ако намалите дела на животните. От една страна, разбира се, количеството месо, от което се нуждаете, намалява, което прави пазаруването много по-лесно. От друга страна, можете да компенсирате значително по-високите цени за „добро месо“. Не е необходимо да се притеснявате за достатъчно количество протеини, важните хранителни вещества от месото. Потребността от протеини може да бъде покрита с количество от 40-50% животинско съдържание от общата дажба.
По-малкото е повече - това важи и за кучетата. Бавното месо за кучета може да помогне да повлияе положително на много събития. Това може да повлияе на животновъдството, околната среда, здравето на кучетата, здравето на кучетата и дори политиката. С Slow Meat, оборотът на храната, който определено предстои, също може да се превърне в обрат на храненето.
Подуване:
Гео компакт - здравословно хранене
Месо Атлас 2018 издание