За придружаване на тестени изделия
Търся много идеи. можеш ли да ми помогнеш?
Също да видите
Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.
Мммммм, пастата !
Предлагам ви сос, направен от разтопено маскарпоне, в който добавям малки парченца пушена сьомга. Удоволствие !
Любимият ми сос
Пиле "смъртоносен грях"
Съставки за 4 човека):
- 500 г пилешки гърди, нарязани на ситно
- 1 голям лимон
- 1 малък буркан песто
- 1 брикет прясна сметана
- чесън
- нарязани ядки
- спагети или талиатели
Кафявите пилешки парченца с малко чесън, посолете умерено.
Добавете лимоновия сок и оставете да намалее.
След това добавете пестото и сметаната и оставете да се сгъсти за 5 минути.
Сервирайте с пастата и поръсете с накълцани орехи.
Тази рецепта се нарича „смъртоносен грях“ поради броя на калориите, които съдържа, но определено си заслужава да опитате! Може да се олекоти, като се използва сметана с 15% мазнини.
Друга идея:
Настъргана паста от тиквички
Приготвяне: 15 mn
Готвене: 10 mn
Съставки за 4 човека):
- 400 г тестени изделия
- 3 тиквички
- 2 филета сьомга (пресни или замразени), повече или по-малко 250 g
- буркан с дебел крем
- настърган пармезан
- пресен босилек
Сварете добре подсолена вода.
Потопете в пастата.
Настържете измитите, но необелени тиквички с едро ренде.
Поставете филетата сьомга в чиния, подправете със сол и черен пипер, варете 3 минути в микровълновата фурна (или в тиган, но е по-бавно).
2 минути преди края на варенето на пастата, добавете тиквичките към водата за тестени изделия и варете 2 минути.
Отцедете пастата и тиквичките.
Върнете се в тенджерата, добавете сметаната, пармезана на вкус и сьомгата, нарязана на малки парченца.