За месец се отказах от захарта - това се случи
Бях от типа хора, които си мислеха, че без сладки нямам енергия и че чаят или кафето без захар нямат вкус и цел. При рутинен преглед обаче семейният ми лекар се намръщи леко на резултатите от теста и ми каза сериозно:
-Мисля, че имате диабет.
До вкъщи се борих с идеята, че едно начало не означава, че имам болестта и фактът, че все още не съм лекуван, ми дава време за невинните си удоволствия. Но пред блока срещнах малкото си момиченце. Тя не знаеше какво ми е на ума и в протокола от теста ми просто ме обгърна с ръце, както обикновено. Тогава вълна просто излезе от очите ми. Не бях само аз. Мони и нейните братя и сестри се нуждаеха от баща дълго време.
Затова взех сърцето си в зъби и казах да пробвам поне месец. Ето моя опит през тези 4 седмици:
Седмица 1
Мислех, че първият ден без захар е нещастен, но вторият ден е още по-лош. Просто си мислех за сладкиши. Избягвах ежедневното кафе точно от вярата, че няма да има Бог. Сякаш се разхождах из къщата и попаднах на детски бонбон или нещо сладко в хладилника. Ходих да пазарувам само за да не бъда вътре и на рафтовете кой според теб ме чака? Сладки и добре изглеждащи изкушения. Успях да преживея първите дни, да не говорим за седмица 1.
Чувствах се стар, уморен и в постоянно главоболие. Дори в сънищата си ядях сладкиши или слагах в чашата лъжички, заредени със захар. Имах истински симптоми на отнемане. Започнах да се съмнявам в собствената си лудост. Защо направих това?
Седмица 2
Трудността дойде, когато колегите от офиса отпразнуваха рожден ден с торта. И с такъв вид торта с вкусна глазура, страхотна сладка. Устояването срещу тях не беше лесно и бях привлечен от злите им шеги, защото никой от тях не даде шанс на захарната ми станция да успее. Но сервирах само голямо грозде (слава богу, че имаха плодове) и сложих още една чаша, пълна с кафе без захар. Малко горчиво, но не умрях
Седмица 3
Някъде между втората седмица и третата седмица забелязах драматична промяна в настроението си. Чувствах се щастлива! Вече не винаги мислех за захарта и успях наистина да се съсредоточа върху работата - сякаш плътен облак се бе издигнал от мозъка ми. Веднъж прочетох проучване за консумацията на захар, в което експерти казват, че това може да накара потребителите да се чувстват депресирани, което може да причини хронично възпаление, което влияе негативно на мозъчната функция. Тогава не му вярвах, но сега разбрах, че са били прави.
Повдигането на настроението и подобряването на цялостното функциониране на мозъка бяха много мотивиращи - ако тортата се беше появила сега, последното нещо, което бих искал да направя, би било да отрежа парче. Това беше просто парче тъга, казвам сега.
Седмица 4
След четири седмици без захар панталоните ми започнаха да се разхлабват. Претеглих се и свалих почти шест килограма! Не очаквах това. Когато се обръснах, видях, че кожата ми също се е променила, вече нямаше този сив цвят, кожата ми беше по-хидратирана и сияйна. Съпругата ми отново се влюби в мен и мисля, че това беше силната страна на седмиците на изгнание в света без сладкиши.
Спах по-добре и това е така, защото нямах навика да се плъзна в кухнята след сладка закуска в полунощ. Очевидно яденето на захар преди лягане увеличава хормоните на стреса, които водят до проблеми със съня. Не знаех това, преди да реша да се откажа от захарта, но определено е вярно. През втората седмица бях забелязал промяна към по-добро в съня си. Друго нещо, което може или не може да е свързано със спирането на захарта, е, че не получих грип от офиса, въпреки че повечето ми колеги се разболяха. В миналото, ако някой дойде на работа студен, неизбежно щях да бъда съборен.
Резултати след 4 седмици?
Да обобщим, след четири седмици без захар, Отслабнах, чувствах се по-щастлив и по-концентриран, имах повече енергия от всякога, спах по-добре и кожата ми се подмлади с около 10 години. Плюс бонусът със съпругата
Реших ли никога да не се връщам там, където бях? Особено след като нивото на кръвната ми захар спадна, факт, потвърден от тестовете, и аз наистина искам да остане така. Освен това придобих по-добро разбиране за умереността и значението на здравето ми.