За какво се нуждае тялото от протеини?
Протеините (= протеините) са големи градивни елементи, изградени от 20 различни аминокиселини. Броят и видът на аминокиселинния състав е различен за всеки протеин.
За какво се нуждае тялото от протеини? ?
Протеинът е важен строителен материал в нашето тяло. Използва се за напр. Антитела, мускули, хемоглобин, колаген, ензими, хормони и нуклеинови киселини. Животът е невъзможен без протеини. При твърде малко протеини има симптоми на дефицит като имунна недостатъчност (твърде малко антитела) или проблеми със зарастването на рани (твърде малко ензими за зарастване на рани).
Къде се намира протеин ?
Протеинът се съдържа в месото, рибата, млечните продукти, бобовите растения, яйцата, зърнените храни и др. съдържат.
Колко протеини са ви необходими, за да отслабнете ?
Нормалният гражданин се нуждае от около 0,8 г протеин на кг телесно тегло. Ако сте на диета и искате да отслабнете, вие също се нуждаете от най-малко 0,8 г протеин на кг телесно тегло. Нуждаете се от това голямо количество протеин, за да не загубите важни мускули по време на диетата. Можете да отслабнете в дългосрочен план само ако поддържате мускулите, тъй като енергията се изгаря именно в мускулите.
В много диети (напр. Диета със зелева супа) дневното количество протеин е значително по-малко от 0,8 g на kg телесно тегло. Ако такава диета с дефицит на протеини се използва за дълъг период от време, тялото получава необходимия протеин за много телесни функции (виж по-горе) от най-големия човешки магазин за протеини, а именно мускулите. Тъй като мускулите консумират много енергия както в покой, така и при стрес, загубата на мускулна маса винаги е свързана с намаляване на основния метаболизъм и скоростта на метаболизма. В дългосрочен план това води до напълняване отново.
С какви храни можете да създадете 100 г протеин ?
Порция постно месо или риба съдържа около 25 g протеин. Част от кварка съдържа 12g, чаша мляко и голяма филия шунка/сирене съдържат 7g всяка и яйце 6g. По принцип можете да постигнете дневната нужда от протеин, докато отслабвате, само ако ядете парче риба или месо няколко пъти седмично. Всички други източници на протеин имат твърде малко протеин, за да можете да управлявате 100 g само с тях.
Като алтернатива препоръчваме вкусните, висококачествени протеинови шейкове BayernLight във ванилия, шоколад и тропически вкусове. Две супени лъжици от този протеин на прах в чаша мляко съдържа приблизително същото количество протеин като парче месо или риба. Пазете се от много протеинови прахове! Много протеинови прахове не съдържат висококачествен протеин и съдържат големи количества въглехидрати под формата на захар или мед. Това пречи на изгарянето на мазнини!
Как вегетарианците или веганите могат да задоволят ежедневните си нужди от протеин?
Вегетарианците могат лесно да задоволят ежедневните си нужди от протеини, като консумират повече млечни продукти. За веганите не винаги е лесно да се достигнат дневните 0.8 g на kg телесно тегло. Тази група хора трябва специално да включи особено богатите на протеини растения в диетата си. Можете да намерите преглед на съдържанието на протеини в различни храни на растителна основа тук.
Имате въпроси относно отслабването или протеините ?
Ще се радваме да ви посъветваме в нашата аптека или по имейл.
Вашият фармацевт Dr. J. Leikert, диетолог