ЗА ДЕЦА - Лариса Русу - Хранене - Диететика

НЕРУЖЕВЕН хранителен пакет

За децата

диететика

За всички нас е трудно да приемем, че под очите ни детето се развива и расте с будно темпо. Цялата тази физическа и емоционална еволюция е възможна поради натрупването на мускулна маса, увеличената дължина и плътност на костите, развитието на мозъка.

Енергийните нужди на детето варират в зависимост от възрастта. Наддаването на тегло при деца се извършва със средно 2-3 кг/година до 10-годишна възраст, а височината достига до 6-8 см/година. По време на периода на отглеждане децата трябва да имат разнообразна диета, с голямо разнообразие от продукти, които да покриват всички хранителни нужди, но също така и развитието на вкус към различни вкусове и текстури.

Детските стомаси са малки, така че ще са необходими 3 основни хранения и 2 закуски. За закуски можете да използвате мляко, плодове, сирена, зърнени храни, бисквити, кисело мляко вместо предварително опаковани продукти и продукти с високо съдържание на захар.

Всяка нова и непозната храна първоначално ще бъде отхвърлена от детето, така че е препоръчително да се въвежда в малки количества в началото на хранене, когато детето е гладно.

Храните, богати на въглехидрати (сладкиши), са меки и прилепват към зъбите, като са среда, благоприятна за развитието на бактерии, отговорни за кариеса. Ето защо хигиената на устната кухина е много важна при децата и в същото време могат да се консумират малки количества сирене (сирената образуват мастен филм върху зъбния емайл и предпазват зъба от отлагането на захар в сладкиши).

Ето няколко предложения за това какво трябва да съдържа диетата на бебето:

  • Бавни въглехидрати: зърнени храни, брашно, зеленчуци, плодове; с избягване на бързи въглехидрати (захар)
  • Мононенаситени и полиненаситени мазнини: масла, риба, мазни плодове; с избягване на наситени мазнини: колбаси, тлъсто месо
  • Висококачествен протеин: постно месо, риба, яйца
  • Ниско мляко и млечни продукти; с избягване на сирена като сирене или топено сирене
  • Пресните плодове са идеалният десерт за деца

Правилната порция за деца на възраст 2-3 години е ½ от частта за възрастен, а частта от деца на възраст 4-6 години е 2/3 от частта за възрастни.