За да отслабнете, яжте аспержи с ягоди
Аспержите са особено здравословен зеленчук: свързват вредните тежки метали в организма и също са похвалени за диуретичния си ефект.Така че възползвайте се от този период и ако ни слушате, можете да свалите 3 килограма за седмица. Както се казва: стига запасът, в този случай стига сезонът на аспержите и ягодите. Нашите рецепти са за 2 души.
Разрязваме 10 dkg ягоди на четири половини, нарязваме 1 банан. Поставете в купа, смесете с 4 супени лъжици натурални мюсли и 2 супени лъжици пшеничен зародиш. Залейте с 2 дл кефир.
190 ккал на порция.
В 5 dl мътеница смесваме 1 чаена лъжичка каскада, 1 чаена лъжичка какао на прах и 3 супени лъжици захар. Блендирайте за половин минута, след това добавете 1 нарязан банан. Разбъркайте до разпенване.
160 ккал на порция.
50 dkg бели аспержи се почистват старателно и се готвят в подсолена вода (10-15 минути). Пипер 2 дебели филийки филе и се запържват в намаслена тава от всяка страна за 2-3 минути. Добавете 10 dkg праз, нарязан на пръстени и оставете да къкри заедно. Накрая сол. Сервирайте месото с лука, гарнирайте с отцедените аспержи. 360 ккал на порция.
Разбъркайте 2 извора пролетен лук в малко олио върху малко олио. Добавете 1 кръгла тиквичка, 2 зелени чушки, сол и черен пипер. Залейте с 1 dl пасирани домати. Подправете с розмарин и оставете да къкри за 2-3 минути.
190 ккал на порция.
30 dkg зелени аспержи се варят в подсолена вода. Отцедете, добавете 2 кубчета домати и също 2 кубчета твърдо сварени яйца. Направете дресинг с 1 супена лъжица масло, 1 чаена лъжичка мед, 2 чаени лъжички ябълков оцет и 1 супена лъжица вода. Подправете със сол и черен пипер. Изсипете салатата и отлежайте 20 минути. Сервирайте поръсено с наситнен лук и осолени лешници.
380 ккал на порция.
Намазваме 2 кифлички с 1-1 dkg масло и върху тях поставяме 1-1 тънки резенчета постно сирене. Поръсете с лук. Изпийте 2 dl доматен сок.
300 ккал на порция.
Нарязваме 25 dkg ягоди, кръжим 2 киви, нарязваме на кубчета 1 джонатанова ябълка. Плодовете се смесват и се оставят да престоят 10 минути.
130 ккал на порция.
Супа от аспержи с пушена шунка
30 dkg комбинирани аспержи се варят в подсолена вода. Главите на аспержите се отрязват и се оставят настрана. Смесете останалото със сока. Загрейте 1 чаена лъжичка масло, поръсете с 1 чаена лъжичка брашно и запържете. Изсипете крем супата, добавете 10 dkg мирелитен зелен грах и оставете да заври. Свалете от огъня, смесете 1 супена лъжица заквасена сметана, 10 dkg намаслена, нарязана на филийки, варена пушена шунка и загрейте. Тогава 2 ябълки трябва да са десертът.
330 ккал на порция.
Нарежете 25 dkg ягоди доста тънко. Натрошете 15 dkg краве извара, след това смесете с 1 чаена лъжичка мед и 1 супена лъжица кисело мляко. Кремът се натрупва върху плодовете и се поръсва с 2 dkg влакнести бадеми.