Danone се връща към същността на киселото мляко и ви кани да преоткриете вкуса на доброто
Вторник, 8 май 2018 г. - Живеем в епоха, в която постоянно се появяват нови хранителни тенденции. Във време, когато потребителите никога не са били по-загрижени за качеството на храната си и търсят начини да съчетаят удоволствието, здравето и отговорността, те често се губят в лицето на множеството съобщения за здравословното хранене.
С рестартирането на гамата си кисели млека и преразглеждането на своите рецепти, Danone иска възстановете значението в диетата на белгийците, потвърдете предимствата на киселото мляко и го преместете, особено обикновеното кисело мляко, в ежедневната храна. Една мисия още по-важна, тъй като само много малка част от белгийците консумират препоръчителното дневно количество млечни продукти.
Помирете „добро за здравето“ и „добър вкус“
Днес връзката ни с храната се променя: ние сме по-наясно от всякога прякото въздействие на избора ни на храна върху нашето здраве. Ето защо „доброто за здравето“ заема все по-важно място в нашия начин на живот.
От друга страна, ние искаме да се отдадем на себе си и следователно да ядем вкусни продукти. Днес сме склонни да свързваме „добро“ с „добър вкус“, а не „добро за теб“. Мисията на Danone е да накара потребителите да осъзнаят, че „доброто за здравето“ и „добрият вкус“ са съвместими.
„Ние вярваме, че добрата храна е от съществено значение. Ето защо искаме да участваме в тази промяна и да насърчаваме по-здравословни и устойчиви хранителни навици сега и в бъдеще. Но нашата отговорност не свършва дотук. В Danone искаме да поканим всички поколения да преоткрият доброто и да възприемат здравословни и постижими хранителни навици, докато се забавляват ”, обяснява Вим Баувенс, директор на пазара.
Кисело мляко, храна, изненадващо малко присъстваща в ежедневната диета на белгийците
За разлика от съседните ни страни, където киселото мляко е неразделна част от храненето, киселото мляко се консумира основно в Белгия като закуска. По-широко казано, потреблението на млечни продукти на глава от населението у нас също намалява в сравнение със съседните страни. Според проучването за консумация на храна за 2014-2015 г. 98% от белгийците не консумират препоръчителното дневно количество млечни продукти [1] и тази част от населението не абсорбира достатъчно калций [2].
Наскоро киселото мляко и по-специално обикновеното кисело мляко е включено в новата хранителна пирамида във Фландрия. По този повод бяха подчертани ползите от киселото мляко, по-специално факта, че то съдържа важни хранителни вещества като калций и протеини. Освен това ферментите в киселото мляко улесняват храносмилането на лактозата в продукта при хора, които го усвояват зле. Противно на общоприетото схващане, следователно в този случай по принцип няма причина да се забрани киселото мляко от вашата диета [3].