XI. Състезание по памет на Шандор Гал

памет

Точно сега Дебрецен Турция дни

Културен и кулинарен фестивал

ПОКАНА ЗА КОНКУРС

08 юни 2013 г.

XI. Състезание за гастрономически мемориал на Шандор Гал

Уважаеми колеги, студенти, бъдещи състезатели!

Регионалната организация на Унгарската национална гастрономическа асоциация на Дебрецен и околностите му, Гастрономическият клуб Хайдусаг, организаторите на събитието Дебецен Турция дни и през 2013 г., сега XI пъти

Състезание за гастрономически мемориал на Шандор Гал

Искаме да създадем възможност за възрастни и ученици да си спомнят в това състезание отличен колега, готвач, майстор готвач и учител, Шандор Гал, който отгледа много млади хора за нашата професия.

Намерението на организаторите е не само да бъдат достойни за възпоменание, но и да организират висококачествено професионално състезание по подобен начин, както през предишните години, от което всички можем да се учим.

Обявяваме конкурс

Състезание за готвене на открито:

  • Възрастен готвач
  • Студентски готвач

Дата на състезанието: Събота, 8 юни 2013 г. от 7:00 до 15:00 часа

Мястото на състезанието: Debrecen Kossuth tér- Piac utca.

Съобщението за състезанието можете да изтеглите ТУК:

Условия за участие в състезанието:

Навременно кандидатстване, приемане на условията на конкурса.

на шиш, камък, желязна плоча и др. съревнование в храните

Журито моли състезателите да се придържат стриктно към следното

  • Възрастните състезатели трябва да приготвят 30 порции храна, от които 25 порции трябва да бъдат раздадени на обществеността за билет за дегустация (под формата на дегустационна порция).
  • Студентските състезатели трябва да приготвят 20 порции храна, от които 15 порции трябва да бъдат раздадени на обществеността (под формата на дегустационна порция) срещу билет за дегустация.
  • Състезателите трябва да дадат билети за дегустация на организаторите.
  • Всеки, който не може да отчете дегустационния билет, ще бъде изключен от състезанието от организаторите
  • Обяд готов за камбана (12 часа)
  • 2 порции от приготвената храна трябва да бъдат доставени на масата на журито за дегустация и фотографиране.
  • Плочата, купата, дървото или друг прибор се предоставят от състезателя в зависимост от естеството на храната
  • Останалата храна е на разположение на състезателите.

Само един състезател може да влезе с една храна!

Тъй като по-голямата част от храната се разпределя, основният елемент на суровините, необходими за храната, месото, се предоставя от организаторите въз основа на списъка, предоставен в предварителната информация и представен.