Worm burger - Разрешено или не, продажба на насекоми Новини - UFC-Que Choisir
Разрешено или не, продажбата на насекоми ?
Насекомите не са част от френските кулинарни традиции, но консумирането им като източници на протеини вместо месо се налага. Също така е лесно да се докопате до него, в няколко магазина или в интернет. Но разрешено ли е наистина? Според производителите на продукти, базирани на насекоми, отговорът е да, докато Генералната дирекция за конкуренция, потребление и контрол над измамите (DGCCRF) счита тези продукти за незаконни, като всеки се позовава на европейския регламент за новите храни. Дешифриране.
Червеният бургер, който вкусихме.
Нелегален бургер ?
Към удовлетворението от преодоляването на първоначалното ми отвращение се добавя тръпката от забраненото. Защото, ако вярвам на Репресията за измама, този бургер е бил незаконен ! „Всеки маркетинг [храни на основата на насекоми] за консумация от човека остава незаконно в очите на DGCCRF ", - каза ми тя. Така че аз съм престъпник и FoodChéri също ?
Купуването на храни за насекоми обаче не е сложно, просто напишете тези ключови думи в интернет, за да поръчате с няколко щраквания. Във Франция производителите изиграха неяснота в европейския регламент относно новите храни, известен като „Нова храна“. Този регламент, в първоначалната си версия от 1997 г., не включва официално в обхвата си цели насекоми, а само техните производни. Поради това няколко държави от ЕС (Обединеното кралство, Белгия, Холандия и Финландия) считат, че продажбата на насекоми не изисква разрешение от властите и го толерират. Франция, от друга страна, го чете стриктно, като счита, че е необходимо разрешение. DGCCRF уточнява, че "„Към днешна дата не е дадено разрешение“, дори ако „Заявките се оценяват“. Поради продължителността на процедурата, нито един продавач все още не е получил този сусам.
Все още няма разрешения във Франция
В резултат на това ограничително тълкуване всяко насекомо, продавано днес във Франция, се продава незаконно, независимо дали е цяло, смачкано или пресовано ... Стартиращата компания Jimini's, която доставя FoodChéri в брашно от молитор, страда през 2014 г .: тя е виждала кутии с скакалци и щурци иззета от DGCCRF, поставена под надзора на Министерството на финансите, като същевременно получава награда за иновация, присъдена ... от Министерството на финансите. Компанията оспори. Делото отиде в Апелативния съд, след това в Държавния съвет, който през юли 2019 г. завладя Съда на ЕС ... И нищо не се решава днес, докато всичко трябва да бъде уредено до края на годината.