WELLNES CAFE - Как приспособяваме макронутриентите към собствените си нужди - Kiss The Trainer - Diet,
НЕ ПРОСТО КАЛИБРИРАЙТЕ, КЛЮЧ Е ДА УСПЕШЕН СЪСТАВ НА МАКРО ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА!
Под магията на чудодейните диети и калории сме склонни да игнорираме макронутриентите, с единствения признак на месене. Също така можем да загубим дефицит на калории, като натоварим тялото си с преработени храни, бедни на хранителни вещества. Нека обаче не се изненадваме, ако в този момент се откажем от значителна част от наднорменото си тегло от мускулите, едва ни остава енергия и виждаме в огледалото куц стил, вместо бомбено тяло. За да избегнем всичко това, нашият експерт, Гергели Кис, ни запознава със загадките на макронутриентите и ние също така можем да се научим как да ги приспособим към себе си.
КОНЦЕПЦИЯ ЗА МАКРО - ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Макронутриентите са хранителни вещества, които ни осигуряват енергия. В неговото име има голяма дума, която предполага, че имаме нужда от тях в големи количества. Макронутриентът е събирателен термин, който съдържа 3 основни хранителни вещества, това са въглехидрати, мазнини и протеини. И трите осигуряват енергиен прием, но калорийният им прием не е еднакъв. Въглехидратите и протеините съдържат 4 калории на грам, но мазнините съдържат 9 на грам. Разграждането на мазнините отнема по-голямата част от времето, последвано от протеини и накрая въглехидрати.
РОЛЯТА НА МАКРО - ХРАНИТЕЛНИТЕ СРЕДСТВА
Чрез определяне на пропорциите на макронутриенти, можем да постигнем желания успех в нашето тяло. Погрешно е схващането, че само културистите трябва да разчитат на тях, докато хората, които спазват диетата, трябва да обръщат внимание само на калориите. Всеки, който следи само калориите, за да постигне калориен дефицит, ще отслабне (вероятно и от мускули), но тялото му ще бъде тонизирано, куцо, обадете се на нашия експерт Kiss Geri, за да обърнете внимание на типичната грешка. Независимо дали целта ви е да намалите мазнините, да изградите мускули или просто да останете на ниво, правилният прием на макроси ще ви помогне.
„Като цяло не отдаваме голямо значение на макросите. Ако се замислим, в обикновена готварска книга рецептите не са съставени според пропорциите, а според вкусовите ни рецептори. Разбира се, това не означава, че храната има лош вкус предвид пропорциите. Имаме тяло и можем да извлечем максимума от него, като обърнем внимание на макросите “, подчертава Кис Гери.
Като общо, лесно за запомняне правило за разделяне на макросите с течение на времето, нашият експерт предлага увеличаване на приема на протеини през деня, като същевременно намалява приема на мазнини и въглехидрати (т.е. да ги консумира през деня, а не късно през нощта).
Сега нека разгледаме за какво са полезни трите основни хранителни вещества и какви качествени храни си струва да внесем в тялото си.
МАЗНИНИ И НАЙ-ДОБРИТЕ ИХ ИЗТОЧНИЦИ
Мазнините играят важна роля във функционирането на нервните пътища и хормоните. За жените, които намаляват приема на мазнини твърде много, може дори да пропуснат менструацията си, предупреждава Гери. Като консумираме добри мазнини, можем да намалим риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това мазнините играят ключова роля за усвояването на витамините и избягването на апетита за храна. Разграничаваме два основни типа: наситени мазнини, които трябва да бъдат ограничени в консумацията, и ненаситени мазнини, които се намират най-вече в растителни масла и трябва да покриваме по-голямата част от препоръчителния ни дневен прием на мазнини, ако е възможно. Можем смело да консумираме полиненаситени, незаменими Омега-3 мастни киселини, те няма да се съхраняват от нашето тяло. Сред маслата, богати на студено пресовани, ненаситени мастни киселини и витамини, си струва да включим в диетата си масла от семена като макадамия и ленено масло и зехтин. Нашият експерт препоръчва да предпочетем кокосово масло за готвене и пържене, в името на нашето здраве. Това е така, защото има висока точка на пушене (температурата, при която започват вредните процеси на окисляване в маслата), така че е отлична и безопасна за всяка употреба.
