Възрастта на пивоварните може да бъде върната от строгостта на ЕС
Една от първите мерки на правителството на Орбан, необлагаемото, законно варене на ракия, е много популярна: казаните за варене на ракия се изчерпват добре, а пивоварните на заплата също имат много работа, откакто е въведено законодателството. Въпреки това строгите икономии на ЕС ще стачкуват, което може да доведе до връщане към ерата на ъгловите печки и съседите.
"По времето на дядо ми беше все едно, че ако се качиха на лозето да правят ракия, изложиха човек, виж дали финансите идват. Е, сега пак ще бъде така", каза той [origo], смеейки се в малък селски град. мъж, който твърди, че незабавно е експериментирал с бирар, донесен от Сърбия, когато е станало законно и необлагаемо през есента на 2010 г., за да вари домашна ракия.
Една от първите, символични стъпки на второто правителство на Орбан беше да се позволи домашно приготвена ракия до 50 литра годишно, изчислено на 86 процента алкохол. Европейската комисия обаче не гледа добре на либерализацията, която премиерът Виктор Орбан нарече Войната за независимост и започна процедура за нарушение срещу Унгария за нарушаване на директивата на ЕС относно акциза върху алкохола.
Домашно пиво за ракия във фирма във Фо - търсенето е по-голямо от капацитета - кликнете за галерия!
"Това няма да зависи от умните в Брюксел. Когато беше забранено, хората готвеха по това време, най-много прасетата се напиваха, когато трябваше бързо да се отърват от кашата, защото дойдоха инспекторите", каза мъжът, който експериментира с домашна ракия, която нарече действието на правителството много полезно. В миналото, поради променливите изкупни цени, не беше сигурно колко ще получат за плодовете, отглеждани в градината им, но под формата на ракия това би било печеливш продукт.
Разбира се, продажбата на домашна ракия също забранява на фермера според днешните правила, тъй като законът позволява готвене само за собствена консумация, но според интервюирания от [origo] човек, никой не може да му забрани да забавлява своите познати. „Нека на крака има ковчежник, който да докаже, че приятелят ми е платил за ракията, която му натиснах в ръцете“, каза той. Той смята, че просто трябва да внимавате да не изнасяте повече от една бутилка от мазето наведнъж.
Народен закон
"На втория ден след влизането в сила на закона тук вече имаше 20-30 души. През първата година нямаше толкова голям капацитет, колкото търсенето", Моника Рейс, управляващ директор на Hazaipálinka.hu Kft., Дистрибутор на домакински уреди за ракия, каза за [origo]. Компанията от Fót първо започна с вносно оборудване, но по-късно те също трябваше да търсят местен производител, за да могат да отговорят на търсенето. Директорът не пожела да каже точни цифри, но всяка година се продават хиляди дестилерии за ракия.
Ildikó Acsai смесва варената каша в дестилерията Alsónémedi
Ildikó Acsai, управителят на дестилерията Acsai Pálinka в Alsónémed, също съобщи за внезапно нарастване на интереса към [origo]. И все пак така наречените дестилерии за заплати много се страхуваха от закона, който позволява безплатно варене на ракия. „Страхувахме се от него, мислехме, че можем да свалим щорите, защото всички ще готвят у дома“, каза младата жена, но в крайна сметка беше приятно разочарована, защото през първия сезон от октомври до февруари „48 часа на ден би било кратко, "толкова много каши бяха внесени. в пивоварната.
Популярността на закона се подкрепя и от данните на Националната данъчна и митническа служба: през 2011 г. 33 процента повече хора са използвали услугите на 539 дестилерии в Унгария, отколкото през 2010 г., а общо 27% повече ракия е произведена от година по-рано. Също така не навреди на търговските пивоварни, които произвеждаха за пазара по време на домашно готвене и готвене без данъци, тъй като те също успяха да увеличат продажбите си с повече от 16 процента.