Всичко за японската диета

Кой не иска да живее възможно най-здравословно и силно възможно най-много години? Продължителността на живота на жителите на остров в японския архипелаг Окинава е над 85 години и никой няма наднормено тегло.

Как работи японската диета?

Японската диета е почти перфектна - те са успели да съчетаят хранителните вещества, необходими за здраво тяло, с нискокалорични храни, но в същото време консумиращи много вкусни ястия.

Каква е японската диета?

Има девет основни принципа на диетата:

Приемът на сол трябва да бъде възможно най-нисък и е за предпочитане да се добавя към храната само по време на готвене.
Пийте 1,5 литра вода на ден, плюс две чаши какво имаш зелено, неподсладено.
Яжте седем различни плода и зеленчука през деня.
При всяко хранене трябва да се консумира продукт с високо съдържание на калций и храна с омега-3.
Храната се приготвя чрез варене или пара и поне една четвърт от храната във всяко хранене се яде по естествен начин.
Мазнините не надвишават 25% от общите калории.
Диетата се основава на храни с калориен индекс под 0,7 (ябълки, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, кайсии, портокали, краставици, ендивия, тиквички), на умерена консумация на тези с калориен индекс 0,8-1,5 (банани, тестени изделия, зеленчуци, птици, картофи, бяла риба, ориз) и от време на време тези с калоричен индекс от 1,6 до 3 (хляб, ядки, сладолед, масло, шоколад, тлъста риба, постно месо).
Консумацията на алкохол е минимална или липсва.
Яжте пет пъти на ден: три основни и две леки закуски, бавна храна.

Други правила

Японската диета не е проста диета, а начин на живот. Японците вземат предвид и следното:
Консумацията на сладки трябва да се намали, тъй като захарта ускорява стареенето.
Не яжте повече от необходимото (за предпочитане е да ядете не повече от 80% от това, което искате).
Начинът на живот трябва да е скромен.
Трябва да имате страсти.
Трябва да се обградите с много приятели.
Трябва да водите спокоен живот.
Трябва да правите дейности на открито.

Важна съставка

ориз това е „звездната съставка“ в японската диета, която замества много добре хляба. Може да се яде по всяко хранене през деня, включително закуска и се препоръчва да се приготвя без масло или масло.

соя е продукт, който успешно замества месото в диетата и е много вкусен. На едно хранене могат да се сервират до четири ястия на соева основа! тофу, например, известно е, че е с ниско съдържание на мазнини и холестерол, като същевременно е с високо съдържание на протеини.

плодове. Както казах по-горе, препоръчително е да се откажете сладкарски изделия или поне да намали консумацията им. Тортите, шоколадът и сладоледът могат да бъдат заменени с плодове по всяко време, успешно задоволявайки нуждата от захар.

Внимателен! Японската диета не се препоръчва за хора с дисфункция на щитовидната жлеза!