Всичко за диетата на Монтиняк

Документи

1 Всичко за диетата на Монтиняк

1. Никога не пропускайте хранене, особено обяд. Яжте, докато се наситите, и не забравяйте, че не е нужно да броите калории. Просто следвайте основите и яжте три балансирани хранения на ден през равни интервали.

2. Има две възможности за закуска. Вариант 1, въглехидратна закуска, която може да включва пълнозърнест хляб, но не трябва да съдържа наситени мазнини. Вариант 2, протеинова закуска, която изключва въглехидратите.

Тъй като това ястие е богато на наситени мазнини, ще можете да ядете този тип закуска само два пъти седмично.

3. Има два вида обяд или вечеря. Вариант 1, протеинова маса, която се състои от протеини и въглехидрати с IG от 35 и по-малко. Вариант 2, въглехидратно хранене с високо съдържание на фибри, съдържащо въглехидрати с GI до 50, но това хранене изобщо не трябва да съдържа наситени мазнини.

4. Сервирайте до 4 (четири) въглехидратни ястия с високо съдържание на фибри седмично. Храната може да съдържа въглехидрати с GI до 50, но ще трябва да има ниско съдържание на наситени мазнини .

5. Обядът и вечерята са много сходни, но вечерята ще трябва да е по-лека от обяда. Това означава, че вечерята ще съдържа по-малко мазнини и месо, както и зеленчуци с по-нисък ГИ.

6. Елиминирайте захарта под всякаква форма. Това включва не само източници

2 Всичко за диетата на Монтиняк

очевидни захари, като десерти, но също така и с високо GI въглехидрати и напитки, супи, конфитюри и подправки, които могат да съдържат скрити захари.

7. Избягвайте кофеиновите напитки, тъй като кофеинът стимулира панкреаса да отделя инсулин. Избягвайте кафе, кисели напитки и силен черен чай, а вместо това пийте леки билкови чайове, кафе без кофеин или арабика и вода. .

8. Ограничете консумацията на алкохол и никога не пийте алкохол на гладно. За обяд или вечеря може да се сервира около чаша 100 g вино (3,5 fl oz) или 100 g бира, при условие, че преди това ви се сервира протеиново-мазна закуска или нещо от храната ви отпийте първата глътка.

9. Избягвайте да ядете наситени с въглехидрати мазнини с GI по-голям от 35. Може да имате малко количество полиненаситени мазнини, намиращи се в мазни риби като сьомга. Рибената мазнина не ви прави дебели.!.

Това не е диета в традиционния смисъл на думата, тъй като не ограничава количеството храна.Тази диета е балансиран начин на хранене, основан на добър избор на храна.

Следвайки правилата на вашата диета и разумно подбирайки храни, вие ще съживите метаболизма си и окончателно ще прогоните нежеланите мазнини.

3 Всичко за диетата на Монтиняк

ПРИНЦИПИ ЗА РЪКОВОДСТВО:

Има два важни принципа, които трябва да имате предвид, ако спазвате тази диета.

-Първият изисква напълно да забравите за броенето на калории. Калоричното съдържание на храната не е важно за тези, които искат да отслабнат.

-Вторият принцип, който ще ви насочва, е, че трябва да избирате храни според метаболитния им потенциал. С други думи, изберете въглехидрати според количеството енергия (или глюкоза), което ще бъде усвоено от организма, изразено от техния гликемичен индекс.

ЗАКУСКА МОНТИНЯК

ВАРИАНТ 1. Въглехидратна закуска

Това е видът закуска, която ще ядете най-често, поне 5 пъти седмично. Закуската по-долу е балансирана въглехидратна закуска, която включва пълнозърнест препечен хляб, с конфитюр без захар, естествено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини с ягодоплодни плодове (ягоди, къпини, малини) и чаша безкофеиново кафе.

За различна закуска опитайте да комбинирате следното:

За въглехидратния елемент се опитайте да изберете между следните: - ръжен хляб - хляб, приготвен с нерафинирано био брашно - оризови сладки без захар - пълнозърнести храни без захар

За протеинов елемент се опитайте да изберете между следните:

4 Всичко за диетата на Монтиняк

-обезмаслено крема сирене -безмаслено сирене -безмаслено извара -маслено натурално кисело мляко -0% мляко

За пиене изберете от следните: -кафе без кофеин -чисто кафе Арабика-билкови или плодови чайове

Освен това можете да консумирате:-скъпоценен камък, желе без захар -плодове с GI под 35 -фруктоза или изкуствен подсладител

ВАРИАНТ 2. Протеин за закуска

Вариант 2 е добра закуска, когато нямате добри въглехидрати, като пълнозърнести храни; съдържа протеини и наситени мазнини и изключва въглехидратите с GI> 35.

Това е така, защото въглехидратите стимулират панкреаса да произвежда инсулин, което ще доведе до отлагане на мазнини в храната (угояване). Поради високото съдържание на наситени мазнини, тази закуска няма да се практикува повече от 2 пъти седмично.

Закуската на снимката е добър пример за протеиново хранене. Включва ли омлет, приготвен със сирене? поднесени с бекон и чаша безкофеиново кафе.

5 Всичко за диетата на Монтиняк

За да създадете напълно различна закуска, опитайте да комбинирате следните елементи:

За протеиновия елемент изберете между следните: - яйца и стил (яйца и стил) - риба, включително пушена сьомга - месо, като шунка - птиче месо, като пуйка или пиле

За мастния елемент изберете между следните: - шунка - сирене - колбаси

За да пиете, изберете от: -кафе без кофеин -чисто кафе Арабика-билков или плодов чай

Има две възможности за избор. Вариант 1 е протеиново-липидно хранене, което трябва да бъде стандартният обяд. Вариант 2 е въглехидратната маса с високо съдържание на фибри, съставена от въглехидрати с ниско и средно високо съдържание на фибри с ГИ до 50.

Този втори вариант трябва да бъде ограничен до 3 до 4 пъти седмично и никога няма да се сервира с наситени мазнини.

Обядът може да се състои от домати на скара и тиквички

6 Всичко за диетата на Монтиняк

глутати с нисък ГИ и постна скара на скара с черни маслини, което задоволява нуждата от протеини и мазнини. Чувствайте се свободни да избирате от храните по-долу, за да създадете идеалната си протеинова маса. Не забравяйте, че можете да приготвите тези ястия с мазнини, ако искате.

За вашите въглехидрати с GI под 35, за въглехидратния елемент изберете между следните: - зеленчуци с нисък GI, като броколи, чушки и спанак - бобови растения и зърнени храни с нисък GI, като леща, киноа и див ориз За протеиновия елемент, изберете от следните: -месо -риба-птиче месо-яйца -соеви продукти като тофу.

За пиене можете да изберете едно от следните: -плоска или газирана вода - чаша вино или шампанско (100 грама) -100 гр бира

Вариант 2 - Обяд с въглехидрати - Добър пример за обяд с високо съдържание на въглехидрати (въглехидрати) включва спагети от пълнозърнеста храна (поднесени студени) с билки и зеленчуци, поднесени като салата, заедно.

Можете да избирате от селекцията храни по-долу за вашето идеално въглехидратно хранене. Това ястие ще бъде приготвено с много малко мазнини; напълно избягвайте наситените мазнини .

За въглехидратния елемент с GI под 35 можете да изберете: - зеленчуци с нисък GI като броколи, чушки и спанак

7 Всичко за диетата на Монтиняк

- бобови растения и зърнени храни като леща, киноа и див ориз.

За въглехидрати с висок процент фибри, изберете от следните: - цели спагети (за предпочитане да се сервират студени, което намалява стойността на техния ГИ) - зеленчуци като нахут, сушен боб и нахут - зърнени храни като кафяв ориз и нерафиниран ориз басмати.

За пиене можете да избирате между следните: - плоска или газирана вода - чаша 100 гр вино, самплание или бира

Вечерята е почти идентична с обяда, като методът предлага две възможности: липидно-протеиново хранене и хранене с високо съдържание на фибри.

Те са приблизително същите показания като тези, дадени за обяд, единствената разлика би била, че вечерята трябва да е по-лека от обяда. С други думи, и двата варианта трябва да съдържат зеленчуци с по-нисък ГИ и по-малко мазнини от обедната част.

Съвет: Ако сте яли храна с високо съдържание на въглехидрати по време на обяд, тогава ще е най-добре да балансирате с храна с високо съдържание на мазнини на вечеря.

- Използвайте въглехидрати с нисък ГИ за готвене, тъй като те предотвратяват угояването. Добър пример биха били зеленчуци като броколи, зеле, спанак и тиквички; бобови растения като леща и нахут; нерафинирани зърнени култури и плодове с нисък ГИ.

8 Всичко за диетата на Монтиняк

- Елиминирайте въглехидратите с висок ГИ при приготвяне на храни, включително захар, галета, бяло брашно, бели картофи, бял ориз, бели тестени изделия като равиоли, тортелини

- Използвайте добри мазнини в готвенето, когато е възможно, като зехтин, слънчогледово олио, гъша мазнина/патешка мазнина, тиквено масло.

- Елиминирайте лошите мазнини при готвене колкото е възможно повече, като масло, кокосово масло, палмово масло, маргарин, телешка/свинска мазнина

- Избягвайте галета и брашно при готвене. Въпреки че всеки вид сирене е приемлив, пармезанът може да бъде добър заместител на галета. За сосове заменете бялото брашно с пюре от гъби или леща, нахут или соево брашно.

- Добавете вкус към храната, като добавите червено или бяло вино. Това няма да причини значителна инсулинова реакция и следователно няма да доведе до угояване