Всичко за боровинките - 14 по-малко известни ползи!
Боровинките, тези малки и тъмни плодове, изглежда съхраняват в тях цялото богатство на слънцето и лятото.
Богатството от витамини, минерали и други хранителни вещества, така необходими на тялото, са ни на разположение като истински дар на природата.
За съжаление обаче недостатъчен подарък е известен и използван за терапевтични цели.
И така, в следващите редове можете да разберете всичко за боровинките, възможно най-пълна информация за ползите, свойствата, калориите и друга полезна информация.
Какво съдържат боровинките?
Тези тъмни плодове са истински съкровища на природата, които крият в тях множество витамини и минерали.
Сред най-важните хранителни вещества в състава на боровинките изброявам:
- витамини A, B1, B2, C, E, F, K, PP
- ресвератрол
- антоцианин
- танин
- цинк
- фосфор
- диетични фибри
- боровинка (растителният еквивалент на инсулин)
- желязо
- мед
- селен
- пантотенова киселина
- магнезий
Колко калории съдържат те?
Страхотно нещо е, че освен богатството на витамини и минерали, боровинките са много нискокалорични.
Например, 100 грама боровинки съдържат:
- 43 калории
- 5 грама фибри
- 25% от препоръчителната дневна доза витамин С.
Фибрите са изключително важни за здравата храносмилателна система!
Какви свойства имат боровинките?
Поради съдържанието си на витамини и минерали, боровинките имат много свойства.
Интересното е, че всички тези свойства се запазват дори и след изсушаване на плодовете.
Най-важните свойства са:
- антибактериални
- антивирусен
- антисептично
- Циментиране
- диуретици
Боровинки - ползи за здравето
Като се има предвид състава на боровинките, богатството на витамини и минерали в малкия фасул, не е изненадващо, че те са полезни за цял набор от заболявания.
По-долу ще намерите най-често срещаните заболявания, които могат да бъдат предотвратени или дори борба с помощта на боровинки:
Предотвратяване на невродегенеративни заболявания
Проучванията показват, че постоянната консумация на боровинки предотвратява неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер.
Освен това тези плодове помагат за поддържане на когнитивните и двигателните функции, предотвратявайки стареенето на нервната система.
Помага за регенериране на кръвоносните съдове
Боровинките помагат за регенерирането на кръвоносните съдове и поддържат тяхното здраве.
Дори кръвоносните съдове в мозъка са защитени и се предотвратява съдовата деменция.
Поддържайте здравето на очите
15 грама боровинка на прах на ден, при лечение от 6 седмици, ще ви помогнат да се борите с умората на очите и намалената зрителна острота.
Регулира нивата на холестерола
Консумирането на около 400 грама боровинки 4-5 пъти седмично помага за понижаване на холестерола в кръвта и триглицеридите.
Нормализира кръвната захар
Както плодовете, така и листата на боровинките имат хипогликемичен ефект, т.е. намаляват нивото на захар в организма.
Бори се с чревни инфекции
Боровинките са полезни при чревни транзитни нарушения, както при запек, така и при диария.
За борба със запека яжте пресни боровинки, 250 грама сутрин, 30 минути преди ядене.
В случай на диария се препоръчват сушени боровинки, 20 грама дневно.
Предпазва организма от радиоактивност
Пигментите, които придават сянка на тъмно синьо на боровинките, са тези, които предпазват тялото от радиоактивност.
Със силен антиоксидантен ефект, тези пигменти също играят важна роля в регулирането на определени имунни процеси.
Предотвратяват образуването на ракови тумори
Боровинките са богати на елагова киселина, вещество със силно антиоксидантно действие.
Установено е, че предотвратява появата на мутации и злокачествени заболявания на клетките в тялото.
Поддържайте здравето на сърдечно-съдовата система
Боровинките са богати на ресвератрол, чудесно вещество за сърцето и здравето като цяло.
Боровинките предотвратяват заболявания като инфаркт на миокарда, исхемична болест на сърцето и др.
Подобрете паметта
Пигментите, които придават на боровинките тъмносин цвят, са отлични за подобряване на паметта и увеличаване на способността за концентрация.
Те подобряват кръвообращението
Боровинките помагат да се предотврати образуването на разширени вени и са полезни в случаите на хемороиди.
Те също така подобряват кръвообращението и помагат за заздравяване на синини, причинени от чупливостта на косата. Консумирайте 7-8 чаени лъжички прах на ден или 2-3 чаши студено кисване преди основните хранения.
Укрепване на имунитета
Боровинките, толкова богати на витамини, помагат за укрепване на имунитета.
Те са полезни и в случаите на настинка или грип и помагат на тялото да се възстанови по-бързо. Към 3 чаени лъжички прах добавете чаена лъжичка мед и консумирайте тази смес на малки глътки.
Отървете се от излишните килограми
Благодарение на своите диуретични свойства, боровинките помагат за елиминирането на токсините от тялото.
Също така, антиоксидантите и други вещества в съдържанието на боровинки помагат на тялото да се метаболизира по-бързо и да изгаря мастните натрупвания, които вече има.
По този начин мазнината се елиминира точно от местата, където се отлага най-бързо: върху корема и бедрата.
Борба с анемията
Множеството витамини и съдържание на желязо правят боровинките добър съюзник в случай на анемия.
Те помагат на тялото да се възстанови по-бързо от болести.
Какво е препоръчителното количество боровинки?
Когато говорим за боровинки и плодове като цяло, приблизителното препоръчително количество за възрастен е 150 грама на ден.
Това количество има профилактична роля и се отнася за здрави възрастни.
Разбира се, това не означава, че ако ядете само 50 грама на ден, това не е здравословно.
Но ако говорим за определени заболявания, то това количество трябва да е по-голямо. Ако искате да се борите с определени заболявания или състояния, тогава трябва да консумирате около 300-400 грама на ден.
Как можем да ядем боровинки?
В естественото си състояние
Разбира се, това е най-подходящият метод. Това е така, защото пресните плодове имат най-голямо количество антиоксиданти.
Под формата на сушени боровинки
Това е и начин плодовете да запазят хранителните си стойности. Сушените боровинки също се предлагат на пазара в магазините за здравословни храни.
Ако искате сами да ги изсушите, тогава е добре да знаете, че е най-добре да използвате електрическа фурна. Температурата трябва да е най-много 50 градуса.
Чрез изсушаване плодовете губят количеството си вода и придобиват вид на стафиди. Сушените плодове се съхраняват на места, далеч от влага, за предпочитане в хартиени пликове.
Ако искате да поръчате онлайн, можете да го направите от ТАЗИ ВРЪЗКА.
Под формата на прах
Боровинката на прах се получава чрез смилане на сушени плодове.
Консумира се като такъв, около 3-6 чаени лъжички на ден, или се смесва с малко мед.
Под формата на мацерация
В 300 мл вода (при стайна температура) сложете 2-3 чаени лъжички боровинка на прах.
Покрийте и оставете да кисне една нощ (минимум 7 часа). Пийте подсладена с мед, за предпочитане без да цедите праха, отложен в чашата.
замразени
По този начин боровинките все още губят богатството си с витамини и антиоксиданти, но въпреки това представляват здравословна част от здравето.
В това състояние боровинките запазват около 90% от хранителните си вещества.
В други форми
Боровинките могат да се консумират и под формата на сладко или сладко, в сладкиши или като боровинка (алкохолна напитка).
Намерих сладост без захар на Vegis.ro. Ако искате да разгледате, посетете ТАЗИ ВРЪЗКА .
Или ако предпочитате сиропа, оставям по-долу полезна връзка в това отношение. Особено ми харесва, защото е боровинов сироп с мед, без захар ( ВРЪЗКА ).
Предупреждения и полезни съвети
Избягвайте да купувате вносни боровинки
Те са по-големи и по-добре изглеждащи, но не толкова вкусни и пълни с витамини.
За да продължат по-дълго, те се събират, преди да са напълно узрели и най-вероятно се третират с всякакви химикали. Това не означава, че всички внесени боровинки не са здравословни!
Най-добре е да купувате румънски боровинки, малко по-малки, но пълни с витамини.
Бъдете внимателни, ако сте алергични
Боровинките обикновено нямат противопоказания.
Но може да сте алергични. Така че, ако забележите негативни реакции след ядене на боровинки, консултирайте се с Вашия лекар.
Червено боровиново масло и предозиране
Приготвено от семената на тези плодове, червеното масло, използвано в твърде високи дози, може да причини нежелани странични ефекти, като: гадене, диария, главоболие.
Здравето и жизнеността са пряка последица от балансирания начин на живот, който трябва да включва разнообразна и балансирана диета. Плодовете и зеленчуците като цяло и по-специално боровинките са основно условие за завидно здраве.