Всичко за агар агар
Японците използват този желиращ агент от стотици години. И след като проучванията се оказаха полезни при отслабването и диетолозите го популяризираха, агар агар завладя американския и европейския пазар на природни продукти, като беше широко популяризиран през последните години.
Но колко заслужава рекламата?
Агаровият агар е зеленчуков желиращ агент, без вкус и мирис. Получава се от поредица от червени водорасли и е сто процента естествен продукт, без добавки или други съставки.
Естественият желиращ агент се съдържа в много известни диети, включително диетата на Дюкан, и това е така, защото помага за отслабване.
Можете да поставите агар агар във всяко сладко или конфитюр, приготвени у дома, дори в сладолед, желе, кремове за торти или торти. Дневната доза обаче не трябва да надвишава 3-4 грама и не се препоръчва да се купува под формата на прах.
По-високата доза може да раздразни стените на червата. И в допълнение към елиминирането на токсините и тежките метали, агарът абсорбира и агар витамините.
В същото време е добре да се знае, че повече от половината от световното производство на истински агар-агар се внася от Япония, така че избягвайте продукти, донесени от страни, които нямат достъп до океана.