Всичко, което трябва да знаете за мобилните зелени зеленчуци

В диетата зелените зеленчуци са прекрасни и полезни. Зелените зеленчуци са отличен източник на витамини и минерали. В допълнение, той предлага един от най-ефективните и активни антиоксиданти в природата, хлорофил.

знаете

Зелените зеленчуци, които не трябва да пропускате от масата са: зеле, спанак, броколи, брюкселско зеле, зелен фасул, листа целина, магданоз и други ароматни билки. Всички те ви помагат да живеете по-дълго, да запазите здравето и красотата си, пише Yahoo Shine.

Защо зелените зеленчуци са добри? За съдържанието на хлорофил, пигмент, който се намира в различни количества във всички растения и във всички зелени зеленчуци. Хлорофилът е само един от полезните компоненти в зелените зеленчуци, макар и най-ефективен в борбата с всички форми на рак.

Зелените зеленчуци попадат от самото начало в категорията на пълнозърнести храни. Големите консуматори на зелени зеленчуци, гърците, италианците, жителите на Южна Америка, са сред най-оживените и това не е случайно.

Зелените зеленчуци са много добър източник на разтворими фибри. Например, порция броколи съдържа повече от два грама фибри. Насища ви, понижава холестерола и спомага за премахването на излишните мазнини. Фибрите също имат качеството да ви помогнат да преодолеете желанието си за сладко.

Дневната нужда от фибри за възрастен е 25-35 грама. Постоянната консумация на фибри, в необходимата дневна доза, е най-лесният начин да отслабнете и да запазите фигурата си.

Броколите, спанакът и зеленият фасул са по-здравословни, ако са приготвени на пара или варени, и това е така, защото чрез термична подготовка клетъчната стена става пропусклива, така че усвояването на хранителните вещества е максимално. Зелените зеленчуци имат способността да контролират кръвната захар и имат нисък гликемичен индекс.

Зелените зеленчуци предлагат това, което диетолозите наричат ​​„удоволствие от дъвченето“. Изследователите установили, че простият акт на дъвчене влияе върху теглото както на възрастни, така и на деца. Изследване, публикувано в American Journal of Nutrition показва, че хормон, секретиран от червата, уведомява мозъка, когато сте сити. Този хормон има по-ниско ниво в кръвта на тези, които дъвчат всяка купа с храна повече, съответно 40 пъти, в сравнение с тези, които дъвчат само 15 пъти. И проучванията показват, че хората дъвчат много зелени зеленчуци.