Какво се случва докторът. Изненадващите ползи от лененото семе - CSID Какво се случва

Ленът отдавна се счита за полезна храна и традиционно се използва в хлебни и зърнени продукти. През последните години лененото семе придобива все по-голяма популярност с популярността на диетата на Budwig (която използва ленено семе и краве сирене като лечебен процес, използвани особено при рак) и използването му в почистващи продукти. дебелото черво, но също и под формата на прах заедно с други суперхрани.

изненадващите

Независимо как го използвате, ленът е семе, което не бива да липсва в дома ви поради своите лечебни сили.

Три от най-важните свойства на лена са: високото съдържание на Омега 3, лигнаните и процентът на слуз. Всъщност ленът е популяризиран като основен източник на Омега 3 и лигнани. Висок процент в това семе е лигнаните, като единственото растение, което има най-богатото находище на лигнани и влакна. Те са група естествени съединения, открити само в растенията, с химичен състав, подобен на този на естрогена и антиоксидантите.

Какви хранителни вещества съдържат ленените семена?

Отличен източник на витамин B, включително тиамин (B1), B6, фолат (B9), ниацин (B3), рибофлавин (B2) и пантотенова киселина (B5)

Отличен източник на витамин Е.

Богат източник на манган, магнезий, фосфор и мед

Добър източник на желязо, калций, калий, цинк и селен

Източник на растителен протеин (18% протеин)

Източник на мастни киселини, особено омега 3

Добрата новина е, че тези семена не съдържат глутен и могат безопасно да се консумират от хора с непоносимост към глутен или цьолиакия.

С тази невероятна комбинация от хранителни вещества, не е чудно, че ленът е толкова популярна храна!

Благоприятното въздействие на ленените семена

Лененото семе има всички тези невероятни хранителни вещества, но какво точно означава това за вашето здраве? Е, изглежда, че има реален списък на ползите за здравето, включително:

  • Увеличава абсорбцията на хранителни вещества
  • Детоксикация на дебелото черво
  • Блестяща коса и нокти
  • Намалява възпалението
  • Помага за отслабване
  • Помага за понижаване на холестерола
  • Помага за храносмилането
  • Предотвратява рак на гърдата, простатата, яйчниците и дебелото черво
  • Облекчава симптомите на менопаузата
  • Подпомага имунната система
  • Понижава кръвната захар

Как да включите лененото семе в ежедневната си диета?

Има няколко начина, по които можете да включите лена в ежедневната си диета, но най-доброто решение е да използвате смлени семена или масло, за да се усвоят по-добре. За да направите това, можете да включите лен в:

  • Зърнени храни
  • Кифли, торти и хляб
  • Смути
  • Дресинг за салата