Деликатесни артикули на Сладкарския панаир 2015
„Боже мой, тук е огромно!“, Прошепна ми спътникът ми, когато влязохме в изложбения център на Кьолн миналия уикенд. И ... да, той беше прав: пред нас имаше зали, зали и още повече зали ... наистина ли трябва всички да са пълни с щандове за бонбони? Имам сърца в очите и въпросителни в главата ми едновременно - как можете да направите това само за един ден?
За тези, които никога не са чували за този спектакъл: веднъж годишно в Кьолн се среща сладкият свят с калорични бомби - от пралине с бисквити, от меденки до сушени плодове. И когато казвам свят, имам предвид свят ... освен почти всичко, което има репутация на рафтовете на немските супермаркети, ще срещнете производители от цял свят - и повярвайте ми ... други държави, други калорични бомби:-).
Искате ли да направите една виртуална разходка из панаира с мен? Ето ни!
В началото се озовахме между великденски зайчета и Дядо Коледи. В магазина понякога имате чувството, че тези два диапазона се редуват безпроблемно ... ТУК наистина е така!
Смешно ми беше, че всички коледни асортименти бяха представени с много декорация, аромат, чар, но великденските сладки бяха много по-прости ... почти малко стерилни. Тук се печеха пресни меденки на вафли ... някога яли ли сте меденки направо от фурната? Оооо ... това беше толкова вкусно! топло, хрупкаво отвън ... меко отвътре ... а великденските зайчета бяха точно срещу 🙂
Последвалият свят на бисквити и сладкиши изглеждаше почти безкраен. От вариации на Baumkuchen до морковени торти, от бадемови бисквити до пръчици със сирене ... смело се пробвахме през трибуните. Отново и отново срещахме обилни закуски между сладките - например тези чипсове с форма на юфка ....
или тези невероятно вкусни бисквити от пармезан:
Ако тези неща изглеждаха някак познати, в съседната зала нещата станаха малко по-диви:
Е, какво мислите какво е това? Познахте, твърдо покрито със захар покритие с 2 дебели дъвки в него. И кой го е измислил? Скъпият китайски. По-късно тук ще има повече от тях 😉
Разбира се, Турция също беше представена със сладки парченца. Трябва обаче да призная, че повечето турски сладки за мен са Твърде сладки - затова направих само снимки.
Тези розови пръчици бяха изключение - самият цвят ме привлече вълшебно. Вкусът е подобен на Mikado, но с добра ягода Portin в него:-).
В средата на турския ъгъл имаше кабина със захарни художници. Всъщност момчетата работят в Кьолн бонбошмиеде, но по време на панаира правят магии от името на турския павилион. И как! Докато все още гледах неопределеното лице, очарован, един от двамата ми направи роза от тази червена бучка за няколко секунди - hachja ....
Щастлив и с малко влюбеност в изкуството на захарта продължи - Китай беше в програмата. И почти всяко клише, което можете да си представите, е изпълнено там. Луд, изключително учтив и изключително копиран - така бихте могли да опишете диапазона. Звучи ли ви това познато? 😉
Или тази лента, наречена „Венера“, която почти не напомня на черен и червен шоколад, известен от супермаркета? 🙂
Както и да е, така или иначе беше вкусно. За съжаление, същото не може да се каже за следния специалитет: сушени плодове на смрад! Визуално поканен като изсушен ананас или пъпеш, спътникът ми Даниел го опита веднага все пак Заключение: Първо плодове, после сирене, после чесън. Хммм ... дано никой от нас не се наложи да ходи в лагера на джунглата.
Следните неща също биха били в добри ръце: фъстъчено масло и забавление от хапване на риба. Брррр ....
Въпреки това бях напълно ентусиазиран от тези произведения на изкуството от Азия: букети от бонбонени цветя. Всеки от тях е увит в плат или фолио и изкусно подреден в букети.
Подобни по форма и същевременно напълно различни - ядки и бадеми с шоколадово покритие бяха огромна тенденция. Независимо дали са цветни или прости, с плодове, блясък или подправки - само пробването на пътя през щандовете тук би отнело вечно. Ето моите любими вкусове: Бадемите от малиново-бял шоколад от "Просто шоколад" ...
които предлагаха и други страхотни неща и никога не са оскъдни с провокативни думи:
и след това имаше нуга-сол-ядки от A XOCO:
Забавно е, че и двете марки са от Дания. Не ми ли беше известно като страна на шоколада преди? Разбира се, веднага тръгнах да търся тези продукти в супермаркета - и в супермаркета за деликатеси долу в мазето на Kaufhof (Кьолн) намерих това, което търсех: кутии пълни с ядки от XOCO от всякакъв вид. * mjam *
Особено ни хареса новият район. Малък, но хубав кът с доста малки щандове на чисто нови компании на пазара. Освен с големите имена с много служители на търговските изложения, имаше уютен чат с мениджъра/производителя/генератора на идеи ... най-вече в един човек.
Решетките от "Хафервол" бяха чудесен пример за това. Сега ми хрумна, че дори не попитах защо много представителният шеф нарече компанията така ... но може да се окаже, че той просто описва усещането: „Барче и стомахът е пълен с овес“ ... и Между другото, не със захар, както беше впечатляващо прочетено:
Опитах и орехов бар, както и банан-кашу ... и трябва да кажа: чудесно! Не прекалено сладко, но все пак достатъчно, за да се противопостави на обичайното ниско следобедно време в офиса. За разлика от някои други хапки, тези ленти наистина ви пълнят ... Напълно съм убеден.
Точно отсреща намерих най-учтивия шоколад в света:
Тези хрупкави шоколадови закуски от компанията "Höflich" ме убедиха - освен че имат просто пристрастяващ вкус - главно защото не съдържат някои наистина досадни алергени - ядки и ядки. Аз самият нямам никакви проблеми с това, но както повечето от вас знаят, вашият приятел страда от силна алергия към фъстъци, която вече е дала толкова много сладкиши. Тук той може да се наслади на всичко:-). Между другото, любимото ми беше тъмно оранжево ... но ще трябва да го изпробвате сами!
И не на последно място, третият ми фаворит сред новодошлите: Банана Джо!
Първоначално си помислих ... „какво глупаво име за чипс ...“, докато не разбрах: Те не се правят от картофи ... не, тези тънки на вафли, вкусно подправени чипсове всъщност са направени от банани! Що се отнася до вкуса, те нямат нищо общо с добре познатите бананови чипове (леко подсладените). Всъщност имат вкус на нормален чипс ... и тук по-голямата част от вкуса идва от сместа за подправки. По отношение на калориите те са наравно с нормалните чипове ... така че фаворитният статус очевидно е за готината идея, а не за хранителните стойности 😉
Hachja. Бих могъл да продължавам безкрайно ... и да пиша ... и да пиша ... например за протеиновите сладки от микровълновата, които са с особено ниско съдържание на захар и мазнини, но с много протеини - разбира се продавачът не яде НИЩО друго:
Или чрез кътчето за винени дъвки със сладките творения:
Но определено трябва да ви покажа безсмислените продукти на годината - винените дъвки за по-добра имунна система, по-добро интелектуално представяне и сътрудничество ... е, кой вярва ...
Дори марципанът под формата на кучешки кал и отрязани пръсти вероятно няма да ми е любим:
Но имаше доста апетитни вкусотии. Зеебергер примами през цялата зала с неустоим аромат - пресни бадеми бяха печени ... супер вкусни.
Други неща - например тези малки италиански сладкиши - не искахте да ядете, бяха толкова хубави ...
но мога да предвидя: все пак го направих и не съжалих за хапка b
Говорейки за това да изглеждате красиво - някой беше направил този малък замък от тесто и марципан:
Вашите торти се чувстват малко слаби 😉
Бих искал да допълня малката си колекция от любопитни неща с тези пралини - те имат пълнеж, направен от изключително кофеиновия Dr. Пипер Кола. Е, хранене. Или по-скоро да кажа „наздраве“?
Във всеки случай беше страхотен и напълно вълнуващ ден. Благодаря на спътника ми Даниел, който смело сложи всичко в устата ми, което не смеех:
Забавлявахме се много ... съжалявам Даниел, не можах да си помогна тук ... Fotoboooooomb ...
И разбира се създадохме и нови приятели (за съжаление малко размити):
Скъпи, ще се върна догодина със сигурност. И дотогава се надявам, че единият или другият продукт ще се озове на рафтовете на супермаркетите ... това наистина би си заслужавало (ок, марципановата лайна може би не е задължително, но повечето от другите го правят).
Кое беше първото нещо, което ядох у дома? Хляб със сирене! 🙂