Всичко, което не знаехте за динята (съветът за избора и изрязването й добре) -

Наричана още „диня“, динята е ПЛОДЪТ на лятото от много години. Разказваме ви всичко за този необичаен кукурбит, чиято история започва на африканския континент преди 5000 години и днес достига статута на кралица на снимките в Instagram !

което

Какво е диня ?

Отглеждането на диня започва в Египет преди няколко хиляди години, особено в долината на Нил, където е особено популярен сред местните жители и преминаващите пътници. Малко по малко тя се изявява в други страни, граничещи със Средиземно море, докато не се култивира от повечето от тях. Дори днес динята расте главно в горещ климат, като Испания, Мароко или Турция, дори ако южната част на Франция също предлага вкусни сортове.

Всяка година, от юни до септември, динята нахлува в сергиите на супермаркетите и градинарите, излагайки своите различни цветове в очите на гастрономите. Тъмнозелено или бледозелено, обикновено или изпъстрено с малки жълти петна, външният му вид може да приеме няколко форми. По същия начин, напоената с вода плът може да бъде червена, розова или жълта, в зависимост от държавата, от която идва.

Какви са ползите от динята ?

Както при другите плодове, динята носи много ползи за нашето тяло. Всъщност той е източникът на много витамини, като витамин Ц, отлично за имунната система или витамин В6, от съществено значение за енергийния метаболизъм и образуването на тъкани. И накрая, има и голям процент от витамин А, от съществено значение за доброто здраве на зрението и кожата ни.

Отвъд витамини, от която всички се нуждаем, динята е известна и с други ползи за здравето. Например тя е препоръчва се в периоди на висока температура, благодарение на съдържанието на вода, за да се бори ефективно срещу дехидратацията. По същия начин присъствието на цитрулин би имал значително влияние върху разширяването на кръвоносните съдове.
Според американско проучване динята е дори отлична сексуален стимулант за мъже. Също така ликопен съдържащи се в динята е ефективен антиоксидант за защита на кожата срещу ултравиолетовите лъчи.