Как да замразите шипки
- Шипка
- Вода
- Гевгир
- Фризер
- Палет
Преди да замразите шипките, те трябва да бъдат внимателно подготвени. За това събираме изключително узрели плодове. Подреждаме плодовете, така че изобщо да не остават боклуци, премахваме всички лоши или неузрели плодове. Не е нужно да ги замразявате. В противен случай през зимата те просто няма да се виждат и можете по невнимание да сварите чай или сироп с лошо качество, което е вредно за вашето здраве.
След това, след като всички плодове са обелени, те трябва да се изплакнат добре под течаща вода. Поставете плодовете в гевгир и оставете водата да се отцеди напълно. Оставете плодовете толкова дълго, колкото е необходимо, за да напусне цялата вода плодовете. В противен случай няма да замразите отделни плодове, а едно голямо парче лед.
Ако плодовете са почти сухи, вземете голяма чиния или палет, които ще се поберат във вашия фризер и ще са много по-удобни в него. Поставете всички плодове в равномерен слой върху палета. Поставяме ги във фризера и изчакваме плодовете да замръзнат напълно.
След като се научим как да замразяваме шипки, ще анализираме друг метод за замразяване, но под различна форма. И сега, след като плодовете са напълно замразени, ние ги изваждаме и много бързо ги изсипваме в малки найлонови торбички, скоростта е много важна тук. Трябва да съхранявате опакованите шипки във фризера, без да размразявате фризера, докато не го извадите от там.