Всички калории не са равни, когато са изправени пред риск от; затлъстяване 22 учени предупреждават
От Шарлот Арс
В брифинг 22 диетолози бият тревожните звънци относно консумацията на сладки напитки. Смята се, че те играят определяща роля при хронични здравословни проблеми, дори когато са консумирани като част от диета и не са отговорни за наддаването на тегло.
Публикувано на 16.05.2018 г. 13:00
Дали сладките напитки скоро ще показват предупреждение към потребителите за рисковете за здравето върху етикетите им, като кутии цигари ?
Това вероятно няма да разочарова 22-те изследователи по хранене, които присъстваха на академичната конференция CrossFit Foundation 2017. В рецензионен доклад, публикуван в Obesity Reviews, те предупреждават за консумацията на напоени с вода напитки като газирани напитки. Особено вредни за здравето, те могат да доведат до затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.
Сладки напитки, които да избягвате
Събрани на конференцията CrossFit Foundation 2017, изследователите бяха натоварени да обсъдят въпроса: Еднакво ли отговарят всички калории при задействането на затлъстяване и кардиометаболитни заболявания? Те стигнаха до заключението, че докато калориите от всяка храна могат да увеличат риска от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания, сладките напитки играят уникална роля при хронични здравословни състояния като диабет тип 2. Рискът от заболяване се увеличава дори когато напитките се консумират като част от диетата и следователно не водят до напълняване.
"Новото е, че това е впечатляваща група учени с богат опит в храненето и метаболизма, които са съгласни със заключението, че сладките напитки повишават кардиометаболитните рискови фактори. В сравнение с равни количества нишесте", каза Кимбър Станхоуп, биолог за хранителни изследвания Училище по ветеринарна медицина в Калифорнийския университет.
Аспартам, подсладител, който не ви дебелее
Друг интересен момент на консенсус, издигнат от изследователите по време на конференцията, е ролята на аспартама в наддаването на тегло. Противно на общоприетото схващане за тази „фалшива захар“, тя няма да насърчи наддаването на тегло. „Нито едно проучване на некалорични подсладители не показва покачване на теглото“, казва професор Станхоуп.
Авторите също така се съгласиха, че консумацията на полиненаситени мазнини (n-6), като тези, съдържащи се в някои растителни масла, семена и ядки, намалява риска от заболяване спрямо равни количества наситени мазнини. Това заключение обаче идва с предупреждение, тъй като млечните храни като сирене и кисело мляко, които могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини, вместо това са свързани с намален кардиометаболитен риск.
Хранене добре, за да останете в по-добро здраве: това е заключението на 22 изследователи, подписали обобщения документ. „Предстои ни още дълъг път, за да получим точни отговори на много различни хранителни въпроси. Въпреки това всички сме съгласни, че здравословната диета, състояща се от бобови растения, плодове, зеленчуци и зеленчуци. От здравословни, минимално преработени мазнини, насърчава здравето в сравнение с типичната западна, изискана и апетитна диета ", заключава Кимбър Станхоуп.
Секс: 13% от френските жени никога не изпитват оргазъм
Мозъкът на двама пациенти в кома, възродена от ултразвук
Витамин D: ANSM предупреждава за предозиране, много опасно за децата
Инфографика: във Франция неумолимата прогресия на английския вариант на Covid-19