Всички изброени продукти с мая (здраве, хранене, мая)
Хей:) Току-що отидох на лекар и той каза, че не трябва да ям продукти от мая за известно време . Сега потърсих в Google продукти с мая, за да знам какво не ми е позволено да ям - но не мога да намеря нищо. Някой знае ли страница, на която са всички продукти с дрожди? Отговорите биха били хубави.:) Благодаря предварително!
5 отговора
Важно е да знаете: Всички готови продукти като незабавни супи и сосове обикновено съдържат екстракти от дрожди като подобрители на вкуса. Можете да кажете, че продуктът не съдържа глутамат или подобрител на вкуса. Никога не сте.
Ако сега трябва да спрете да ядете хляб или сладкиши, препоръчвам вафли с ориз, спелта или царевица. Отнема повече от него, за да бъде пълен, но работи доста добре като заместител на хляба.
Между другото, определено трябва да избягвате захарта, ако подозирате гъбична инфекция. Захарта храни гъбите значително повече, отколкото дрождите.
Дрождите определено се намират в печени продукти; други пакетирани продукти имат списък на съставките в края, които трябва да прочетете предварително. Lg
Маята се използва широко в готови ястия. Моля, прочетете списъка на съставките за такива неща, невъзможно е да изброите всичко тук.
Дрожди тип I хранителен алерген Тялото реагира по-силно на протеин в дрождите с прекомерно производство на хистамин. Реакциите се проявяват в чревния тракт с коремна болка, диария и общо неразположение. Можете също така да получите обрив по кожата, спазми, гадене, повръщане, хрема, сълзене на очите, задух и кашлица.
Алергени на появата от Saccharomyces cerevisiae (хлебна или бирена мая) могат да бъдат открити в хлебни изделия, вино и пивоварни продукти. Разнообразни приложения на различните сортове и щамове в хранителната индустрия. В промишлен мащаб Saccharomyces се произвежда върху хранителни среди, съдържащи меласа. Използва се като набухвател при производството на тестени изделия и хляб (тесто с мая, закваска); ферментацията се използва и при производството на алкохолни напитки (бира, вина, спиртни напитки) и оцет.
Алергологична значимост Сенсибилизациите към S. cerevisiae са известни, но са редки. Отделните видове вероятно имат различна алергенност. Едно проучване установи положителни реакции в кожния тест само на младо бяло вино. Ако е доказана алергия към дрожди, следователно не винаги е препоръчително да се избягват всички продукти, приготвени със S. cerevisiae. Закваската, когато правите собствен хляб, не е толкова алергична, колкото се смяташе първоначално. Така че опитайте и опитайте първо. Намерих рецепта за хляб, можете да я изпробвате: сърдечен кварков хляб
250 г брашно (ръжено брашно)
250 г брашно (пшенично брашно)
2 опаковки бакпулвер
3 яйца
500 g кварк (нискомаслен кварк)
1 чаена лъжичка сол, (леко натрупана)
100 г слънчогледови семки
Брашно
подготовка
Смесете цялото брашно и бакпулвера. С яйцата, кварка и солта, първо омесете с тестената кука на ръчния миксер, след това с набрашнени ръце, за да образувате гладко тесто. Омесете добре слънчогледовите семки. Намажете тавата за питки (30 см) и добавете тестото. Нарежете повърхността няколко пъти по дължина. Печете хляба в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 200 ° C/конвекция: 175 ° C) за около 1 ¼ часа. Оставете хляба да се охлади в тигана. Съвет: Слънчогледовите семена също могат да бъдат заменени с лешници, кубчета шунка/лук или други предмети. Но можете да ги пропуснете и без подмяна. Време за приготвяне: приблизително 15 мин. Степен на трудност: проста калоричност p. P.: 160 kcal
Следните храни могат да съдържат мая:
Мляко, обогатено с витамини Мътеница Най-много сирена Зърна, обогатени с витамини Почти всички видове бира Кроасани Торта Бисквити Цитрусови плодови напитки Джинджифил Ел Тофу Доматен сос Кисело зеле Салатни превръзки Майонеза Хамбургер колбаси Повечето препарати от витамин В Лекарства (антибиотици, пенецилин)
на страницата има информация и списък с неподходящи храни. Веднъж предположих, че става въпрос за инфекция с Candida.