Връзката между диетата и настроението Просто допълва Франция
Добре известно е, че здравословната и балансирана диета има огромно въздействие върху някои аспекти на здравето като сърдечно-съдово, мозъчно, костно и имунно здраве, но също така играе важна роля за нашето настроение.
Тази статия разглежда как добрата диета може да бъде от полза за настроението ви, но също така и как да управлявате диетата си.
Как храната може да повлияе на настроението ви?
Това, което ядем, може да повлияе на настроението ни по различни начини. Това включва осигуряване на хранителните вещества, от които мозъкът ни функционира правилно, както и яденето на определени храни, за да се забавляваме. Например, липсата на хранителни вещества или нередовното хранене може да има отрицателен ефект върху настроението (включително раздразнителност и безпокойство) и много от нас се обръщат към храната като източник на комфорт.
Хранителните вещества за добро настроение
Омега 3 мастна киселина: това хранително вещество присъства главно в мазни риби като сьомга, скумрия и сардини. Омега 3 са богат източник на ейкозапентаенова (epa) и докозахексаенова (dha) киселини, необходими за структурното развитие и мозъчната функция. Недостигът на омега 3 може да доведе до разстройства на настроението като депресия, така че е важно да се набавя достатъчно от него чрез храна или добавки.
Протеините: Намерени в месото, яйцата или ядките, те съдържат аминокиселина, триптофан, която след това се превръща в серотонин, невротрансмитер, участващ, наред с други неща, в настроението и съня. Комбинирането на протеин с източник на въглехидрати по време на хранене може да помогне за увеличаване на доставката на триптофан в мозъка и за по-голямо производство на серотонин.
Витамин b: той е разделен на 8 различни витамини и може да се намери в голямо разнообразие от храни като месо, яйца, гъби, зеленчуци и зърнени храни. Например, витамин b6 участва в трансформацията на триптофан в серотонин. Дефицитът на витамин предполага ниски нива на серотонин и следователно лошо настроение! Витамин b12 също играе жизненоважна роля в неврологичните функции, чиито недостатъци могат да причинят когнитивни и депресивни симптоми.
Минералите: те присъстват естествено в месото, ракообразните, зелените листни зеленчуци и ядките. Някои проучвания предполагат, че увеличаването на консумацията на тези богати на минерали храни може да има благоприятен ефект върху настроението, но са необходими повече изследвания, за да се разбере значението на тази връзка.