Въпрос за форума за патладжани
Обсъдете въпроси относно патладжана im Вегетарианско/веганско Форум в областта на храненето и диетичните рецепти; Алоа, надявам се да съм тук, в противен случай, моля, отложи. Опитах и SuFu, но не намерих нищо бързо. Е, имам един
Въпрос за патладжана
Надявам се да съм тук, в противен случай, моля, отложете. Опитах и SuFu, но не намерих нищо бързо.
Е, имам глупав въпрос за патладжана. Знам i.a. варени, пържени, на скара, мариновани. Само, харесвам зеленчуците си сурови и тъй като не вкусват на нищо сурово и бих искал да ги използвам, като тиквичките, като заместител на хляба за всякакви заливки, но мрежата е пълна с ужасни истории за суровия, отровен патладжан; може ли някой да ми каже нещо определено за това?
Искам да кажа, че "отровният" алкалоид соланин е термостабилен, така че не може да бъде елиминиран чрез варене и печене и затова теоретично не би трябвало да прави разлика дали ядете суровото или варено, варено, пържено или на скара?!
AW: Въпрос за патладжана
В Chefkoch.de има някои теми за това, вие сами трябва да решите в какво искате да вярвате и какво не. Не мога да разбера защо искате да ядете това. Днес също имах патладжан, но браво. ^^
AW: Въпрос за патладжана
Така че мисля, че ако суровият патладжан всъщност беше отровен, това би се разпространило по-широко. Можех само да си представя, че няма вкус. За първи път чувам за суровото и отровно, но и аз не съм толкова фен на патладжаните
AW: Въпрос за патладжана
Написах защо искам да го ям така: Като безвкусен „заместител на хляба“ за различните ми заливки - намазки, пасти и т.н. Хм.
Пържени са прекалено дебели за мен.
Накрая, мога ли да ги хвърля и в тостера? Но не виждам причина да ми вършите ненужна работа, ако тя е и сурова.
Точно в ck има 100 теми и 101 мнения - затова попитах отново тук, може би някой също е суров.
Да, и аз така мислех - вероятно е * религиозно нещо * - единият вярва, а другият не.