Вписва се в напреднала възраст Храна за захарен диабет тип 2

Кетъринг за захарен диабет тип 2

За хората със захарен диабет (предимно тип 2 в напреднала възраст) се използва цяла диета. Вече няма специална диабетна диета. Следните аспекти се вземат предвид при храненето на хора със захарен диабет тип 2:

диабет

  • При избора на храна се предпочитат въглехидратите с високо съдържание на фибри, например под формата на зеленчуци, варива, плодове и пълнозърнести продукти.
  • Консумацията на захароза (трапезна захар) и други сладки храни, като мед или конфитюр, е разрешена, ако не надвишава 10 процента от общата енергия. Това означава, че умереният прием на захар от 30 до 50 g на ден е приемлив, когато се приема заедно с други хранителни вещества.
  • Алкохолът е разрешен само след индивидуална оценка на риска. Особено при лечение с инсулин съществува риск от дълбока и продължителна хипогликемия поради консумацията на алкохол. Затова им се предлага храна, богата на въглехидрати с алкохолната напитка.
  • Фруктозата, захарните алкохоли като сорбитол, ксилитол и малтитол и други енергосъдържащи заместители на захарта нямат значителни предимства пред обичайната захарна захароза и вече не се препоръчват за диабетици.
  • Подсладителите са без калории и могат да се използват за подслаждане на напитки и десерти.