VOX PD DPD - Не.

Опции за темата

Добре, основното е, че той не е болен

Н'Абенд, Мойн

С поглед напред към предстоящата вечер - Уве (51) представя следното меню:

- Предястие: Карамелизирано козе сирене върху средиземноморски зеленчукови пискюли с ледено черешово гаспачо
- Основно ястие: Sous vide варено филе от свинско дюро с трилогия карфиол, с картофи розмарин и салата
- Десерт: Ванилов сладолед от таитянска ванилия върху плодово огледало с ябълка и бадем на трохи

Поглед към домакина, подготовката, гостите:

върху декорацията, в кръг:

Приятен ден на всички!

-На към
-от нататък до трилогията
-от нататък с

Той се шегува с нас

"sous vide" е най-новият трик на звезден готвач.
Google ще ви покаже. Сега не мога да го опиша толкова бързо.
Не само месото трябва да бъде прекрасно с него.
Вече го опитах с приятели, които могат да готвят прекрасно и които също заслужават 2 звезди.

Къде ще се състои следващата вечеря?

Сега просто ме попитайте каква е трилогията на карфиола: бяло - зелено (евентуално броколи) - и след това.

Къде ще се състои следващата вечеря?

Просто ме попитайте сега каква е трилогията на карфиола: бяло - зелено (евентуално броколи) - и след това.

добро утро

може би карфиол-броколи-романеско

Приятен ден

[ЦИТА = Г-жа Мокси; 37441015
Сега просто ме попитайте каква е трилогията на карфиола: бяло - зелено (евентуално броколи) - и след това. [/ QUOTE]

бяло карфиол, романеско и лилаво карфиол?

Къде ще се състои следващата вечеря?

Просто ме попитайте сега каква е трилогията на карфиола: бяло - зелено (евентуално броколи) - и след това.

Боже мой, Уве иска да ни направи голямо впечатление .
Американско прасе се готви вакуумно по френски и след това се сервира с картофи от розмарин с карпачо от карфиол, пяна от карфиол и шишчета от B-роза (?) С преливаща салата (рукола ?). Джо мей !
На чинията изглежда МНОГО ясно .
Разбира се, ванилията от Таити звучи супер интересно, но както и да е, ябълковият рон остава ябълков. Уве можеше поне да спомене сорта ябълки, той взема нещо като "възлест" Boskoop ?
Schuen mel mal .

Искам пица - риба тон с много 76 и малко 28

Приятен вторник @ всички !

Предястие: Карамелизирано козе сирене върху средиземноморски зеленчукови пискюли с ледено черешово гаспачо
Основно ястие: Sous vide варено филе от свинско дюро с трилогия карфиол, с картофи розмарин и салата
Десерт: Ванилов сладолед от таитянска ванилия върху плодово огледало с ябълка и бадем на трохи

ми звучи последователно и вкусно
Не обичам козе сирене, но това е моето лично нещо и не би довело до приспадане на точки
Залагам много силно на победата
дори ако странният "тип жена" дава само 3 точки. вчера вече доказа, че няма представа. освен че стои пред огледалото и се възхищава, той така или иначе не може да направи нищо