Всичко за пирамидата на средиземноморската диета
Средиземноморската диета е един от ефективните методи за отслабване в дългосрочен план. Това е здравословна диета от критски произход, основана на здравословна, разнообразна и балансирана диета. Това се отразява чрез пирамидата на средиземноморската диета. Какво точно е това ?
Какво представлява средиземноморската диета? Определение и произход
Средиземноморската диета е известна още като критска диета или средиземноморска диета. Тя се основава на традиционната диета на страните около Средиземно море. Това се характеризира с висока консумация на плодове и зеленчуци, но също така и на зърнени култури, ароматни билки, бобови растения и млечни продукти от кози или овце. Средиземноморската диета също има културна стойност, тъй като се състои в споделяне на хранене заедно като традиция.
Що се отнася до произхода на средиземноморската диета, именно след Втората световна война, през 1948 г., тя е открита и проучена от Фондация Рокфелер. Тази организация искаше да разбере как жителите на Крит запазват формата си. Установено е, че критяните остават здрави благодарение на традиционната диета, базирана на продукти от растителен произход, но с ниско съдържание на храни от животински произход.
Около 50-те години американският лекар Ancel Keys провежда изследвания върху средиземноморската диета. Резултатите от неговите наблюдения демонстрират съществуването на връзки между диетата и сърдечно-съдовите заболявания. Следователно средиземноморската диета ще има различни ползи за здравето, в допълнение към насърчаването на загуба на тегло.
Как работи средиземноморската диета
Средиземноморската диета е лесна за спазване. Достатъчно е да се възприеме традиционната диета на страните около Средиземноморието. Състои се от предпочитане на храни от растителен произход, качествени мазнини като зехтин, зърнени храни и млечни продукти, различни от тези, получени от краве мляко.
Критската диета се отличава и с намалената консумация на месо, особено червено месо. Мазните, сладки и преработени храни също нямат място в тази програма. Избраните ястия осигуряват значителен прием на фибри, витамин С и хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото.
Като цяло, средиземноморската диета не е свързана с отслабване. По-скоро е предназначено да приеме добра хигиена на храните, за да се предпази от рискове за здравето, включително сърдечно-съдови инциденти и рак, след което да удължи продължителността на живота.
Също така се препоръчва да практикувате редовни физически дейности по време на средиземноморска диета. Това може да бъде ходене, танци, спорт, колоездене и много други.
Етапи на средиземноморската диетична пирамида
Поставена е пирамида от средиземноморската диета, за да се разбере по-добре тази диета. Списък на храните се разпределя от основата до горе. Тя варира от най-важните продукти до тези, които се консумират в малки количества. В допълнение, физическите дейности са в основата на тази пирамида, след това идват зърнени храни, плодове и зеленчуци, млечни продукти и накрая храни, консумирани в малки количества.