Водоразтворимите инулинови влакна помагат за понижаване на кръвната захар и холестерола; Природа за здраве
Водоразтворими инулинови влакна, несмилаемо влакно с пробиотични свойства, има ефект на понижаване на холестерола и кръвната захар.
Инулинът е естествено вещество, което принадлежи към семейството на пребиотиците; това е водоразтворимо влакно, което не може да се разпадне от храносмилателните ензими, поради което достига до дебелото черво в немодифицирана форма. Там служи правилно отличен източник на храна за размножаване на полезни бактерии, като Bifidobacteria или Acidophilus, като същевременно инхибира растежа на вредни бактерии.
Въвеждането на инулин в ежедневната диета има множество ползи за цялото тяло; така, водоразтворими инулинови влакна помага за:
- понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар
- стимулира способността за защита на тялото
- помага да се поддържа оптимално ниво на полезни бактерии в дебелото черво
- предотвратява диабет и рак на дебелото черво.
Инулинът е влакно, което може да се получи естествено от някои зеленчуци и билки: праз, аспержи, лук, чесън, артишок, арника, корен от цикория, артишок и други.
артишок
артишок (Cynara scolymus, Fam. Compositae) е питателен зеленчук, богат на въглеводороди (http://ro.wikipedia.org/wiki/Angine). Листата съдържат цинарин, оксидази, полифеноли, флавони: цинарозид, сколинозид, инулин и други производни на кофеинова и хинова киселини, както и горчив принцип, хлорогенова киселина, аминокиселини, калиеви и магнезиеви соли, минерали и др.
Фруктосигенни въглехидрати и инсулин, което го прави полезен за лечение на диабет.
Арника
Цветя и коренище на арника (Arnica montana, Fam. Compositae) съдържат етерично масло, арницин, холин, арнидиол, арнистерин, астрагалин, танини, галова киселина, кофеинова киселина, фитостероли, тритерпенови алкохоли, каротидни багрила, инулин, смола, танин, минерали. (Http://ro.wikipedia.org/wiki/Arnic%C4%83)
Фармацевтично действие: антисептично, противовъзпалително, противогъбично, бактериостатично, лечебно, деконгестантно. Предотвратява размножаването на бактерии, убива патогенни гъбички.
Голямо внимание ще се обърне на количествата, които не се допускат да бъдат превишени. В случай на предозиране ще се появят явления на интоксикация.
По принцип не се препоръчва да се приема вътрешно, тъй като причинява гастро-ентерит, повишава кръвното налягане и в твърде големи количества парализира нервните центрове.
артишок
Артишок от Йерусалим (Helianthus tuberosus, Fam. Asteraceae) е култивирано растение, от което се използват, като картофите, подземни грудки. (Http://ro.wikipedia.org/wiki/Topinambur)
Името на артишок от Йерусалим идва от индианското племе "Топинамбас". Нарича се още смляна ябълка, морковско прасе, свинско ряпа или паразима. Изследванията показват, че приложението на инулин води до намаляване на нивата на кръвната захар, но също така и до стабилизирането им, както при здрави хора, така и при тези, които вече страдат от диабет тип II.
цикория
Корен от цикория (Cichorium intybus, Fam Compositae) съдържа инулин, цикория, холин, горчив принцип на тритерпеновата природа (лектрецин), танин, цикория, аминокиселини, нишесте, подсладители, протеини, минерални соли и др. Същите принципи се срещат и в останалата част от растението, но в по-малка степен: то смоли в корена и инулина; плюс витамини: B, C, K, P. (http://ro.wikipedia.org/wiki/Cicoare)
- Поради горчивите принципи, инулинът и холинът имат евпептично-горчиви свойства и жлъчегонно средство, докато летливите масла и смоли са отговорни за леко диуретично и слабително действие, стимулира работата на черния дроб и бъбреците, подпомага храносмилането, възстановява апетита.
- Танинът помага стягащо, дезинфектиращо, заздравяващо. Има и лек антибиотичен ефект.
- Той е особено активен като диуретик.
- Увеличава количеството на жлъчката и го флуидизира (хидрохлоретичен ефект).
- Това е пречиствател на кръвта.
- Той е основен компонент на депуративния чай, а коренът на слабителното - пургативен прах. Това е общоукрепващо средство.
Корен от цикория съдържа 95% разтворими фибри, което му придава свойството да бъде пълно, нискокалорично и с минимално въздействие върху нивата на кръвната захар, може лесно да се консумира от диабетици. Това се дължи на факта, че след приложението на инулин нивото на кръвната захар не се променя.
Инулинът е водоразтворими диетични фибри, несмилаем, с пробиотични свойства.
Повлиявайки положително чревната бактериална флора, инулинът има ефект понижаване нивата на холестерола и кръвната захар, чрез балансиране на процеса на усвояване и разлагане на въглехидратите и елиминиране на токсините от тялото.
Водоразтворими инулинови влакна може да се получи естествено от някои зеленчуци, но за да се осигури оптималното ниво, необходимо ежедневно, те се препоръчват хранителни добавки.