Водорасли - очарователни многостранци - доклад - младежи на WWF
Водораслите са повсеместни
Всички са виждали водорасли, може би са ги докосвали и са яли със сигурност. Водораслите са сред най-старите живи същества на земята и се срещат почти навсякъде в очарователно разнообразие. Хората отдавна използват водорасли за различни цели, но напоследък те също станаха интересни за много изследователи. Достатъчна причина да разберете какво всъщност са водораслите и какво могат да направят.
Какво представляват водораслите?
Водораслите всъщност не са растения, но действат фотосинтеза. Това означава, че те могат да произвеждат кислород и биомаса от светлина и CO2.
Разграничава се въз основа на различното оцветяване Зелени водорасли, червени водорасли, кафяви водорасли и сини водорасли. Синьо-зелените водорасли всъщност са цианобактерии, името все още е реликва от по-ранни времена. Има и други водорасли с приключенски имена, например очни бичури, динофлагелати или диатоми. Повечето видове се срещат във вода, но има и водорасли, живеещи на сушата. Биоразнообразието е огромно: Само групата на зелените водорасли е разделена на около 11 000 вида, диатомовите водорасли на 10 000, а червените водорасли на 4 000 вида. Има едноклетъчни микроводорасли, невидими с просто око, и макроводорасли с дължина много метра, известни още като водорасли.
Тази картина създава малко впечатление за разнообразието на водораслите
Къде живеят водораслите?
Водорасли, живеещи на сушата („въздушни водорасли“): Често се среща по влажни листа в тропиците и субтропиците, по нашите географски ширини и по сенчестата страна на дърветата и скалите. Със сигурност познавате това зеленикаво покритие, което мнозина също погрешно наричат мъх.
Водорасли или лишеи често могат да бъдат намерени откъм времето на камъни или дървета.
Водораслите могат да живеят и в горски подове и дори в сняг. Последните отделят червена боя, която ги предпазва от слънцето и в същото време от т.нар "Кръвен сняг" генерирани. Те са специална форма на водорасли Тъкат: Тук водораслите и гъбите живеят заедно като едно живо същество (симбиоза) и дори образуват общи репродуктивни органи.
Тази снимка на JanineK показва лишеи, т.е.симбиозата на водорасли и гъби.
Водорасли, живеещи във водата: Включени са много видове водорасли планктон, по-точно към фитопланктона - това е растителната част на планктона. Това ги прави основна храна за безброй морски животни. В Арктика и в крайбрежните райони има особено голямо количество фитопланктон. По принцип водораслите процъфтяват, когато във водата има много хранителни вещества. С много висок процент на възпроизводство се говори за "цъфтеж на водорасли".
Фитопланктон под микроскоп
Растенията на дъното на водата също са предимно водорасли, често образуващи цели Водорасли гори. Въпреки че тези костури са подобни на растенията, те нямат еднаква структура (издънки, клонки, листа) или еднаква стабилност. Следователно, без плаваемост на водата, водораслите веднага се срутват.
Така наречената "водорасли"
Сега, когато знаем малко за водораслите, възниква въпросът:
Какво прави водораслите толкова интересни за нас, хората?
Водораслите като храна
Водораслите имат дълга традиция като храна, особено в азиатската кухня. Те се варят, пържат, мариноват, използват се като чай, подправка, салата или закуска. Най-известните видове се наричат комбу, вакаме или нори - последното се използва и за суши. Водораслите съдържат почти никакви калории, но съдържат много минерали и хранителни вещества, особено йод.
Типичните водорасли за суши
По света между осем и девет милиона тона водорасли от ферми събрани. Не всичко се използва за храна, тъй като водораслите се използват и за храна на животни, торове и козметика. В Европа водораслите рядко се консумират като истинска храна - или някога сте яли водорасли?
Въпреки това те са важни за местната хранителна индустрия. Добавки като Агар (който действа подобно на желатина), Алгинати или Карагенан (емулгатор) са необходими за много продукти. Обърнете внимание дали намирате тези термини в списъка на съставките на дадена храна. Синьото водорасло „Спирулина“ се предлага и като богата на витамини и минерали хранителна добавка (под формата на таблетки), но ефектът е съмнителен. В допълнение, водораслите могат да произвеждат важни вещества като омега-3 мастни киселини, оцветители и вторични растителни вещества.
Машина за събиране на водорасли
Водораслите берат на ръка
Водорасли в медицината
Водораслите се използват и в медицината. Вече споменатият агар се използва не само като желиращ агент, но и като Развъдник за бактериални култури използвани - така че е важно за изследванията. Освен това алгинатът може да се използва като покритие за рани, а целулозата, която може да бъде получена от водорасли, се използва за Производство на таблети необходими. От няколко години се правят и опити за превръщане на трансгенни водорасли Iваксини и антитела печеля.
Водорасли за производство на енергия и като гориво
Повечето хора дори не осъзнават, че днес дължим голяма част от енергийните си доставки на водорасли, наред с други неща. Защото маслото, което добиваме днес, е създадено преди много години от мъртви растения - в морето главно от водорасли.
Ако днес имате око на алтернативните енергии, водораслите са много обещаващ подход. От години има много изследвания за това как те могат да се използват за генериране на енергия. Петролни компании като Shell и BP също основни доставчици на енергия vi Например Бил Гейтс инвестира милиони в стартираща компания за гориво, произведено от водорасли.
Водораслите все повече се насочват към фокуса на изследователите
В сравнение с нормалните растения, водораслите имат много предимства: Те не се нуждаят от много пространство и светлина, за да растат, те са много неизискващи и в същото време продуктивни. Водораслите могат да преобразуват до 25% от слънчевата енергия в биомаса - сухоземните растения използват максимум 1%. Трудолюбиви, неусложнени и евтини работници, които биха могли да бъдат използвани в електроцентралите на биомаса, но също така и за производството на биодизел. Конкуренцията с отглеждането на храни би била по-малка, а добивът - по-ефективен. Може само да се надяваме, че изследователите бързо ще разработят готови за производството процеси.
Водорасли срещу изменението на климата?
Както вече споменахме, водораслите абсорбират CO2 и произвеждат кислород. Не маловажна част от кислорода в атмосферата идва от малките помощници от морето. С оглед на изменението на климата и необходимостта от намаляване на нивата на CO2 в атмосферата, идеята за използване на водорасли не е напълно абсурдна.
Германски изследователи проведоха смел експеримент в началото на 2009 г.: Те оплодиха район в Южния Атлантик с желязо, за да предизвикат силен растеж на водорасли. Тяхната теза: Водораслите вграждат CO2 в своята биомаса, по-късно умират и потъват в дълбините. СО2, който те съхраняват, остава там няколко века. Ако този процес протича при голям брой водорасли, трябва да има забележим ефект.
Много природозащитници разкритикуваха плана на изследователите - ще има неизмерими последици за околната среда, например липса на кислород или промяна в екосистемата. Освен това може да се окаже, че много водорасли не поемат СО2 със себе си в дълбините, а вместо това се изяждат или разлагат директно на повърхността. Това няма да спечели нищо. Всъщност след шест седмици стана ясно, че се е образувал цъфтеж на водорасли, но този няма положителни ефекти върху CO2 в атмосферата бих имал. Малки, ненаситни раци бързо бяха изяли по-голямата част от водораслите и раците бяха изядени отново. Така се оказа, че (поне в тази форма) изкуствено произведените цъфтежи на водорасли не могат да помогнат срещу изменението на климата.
Водораслите като опасност
Не искам да завърша тази статия, без също да споменавам нещо за опасностите от водораслите. Те не само имат много предимства, но и могат да станат опасни - ако излязат извън контрол. При определени условия водораслите се размножават много бързо и много силно, така наричат Цъфтеж на водорасли. Пустинен прах, който духа в морето или топи лед, отделя хранителни вещества, така че водораслите изведнъж да намерят много добри условия за живот и да се размножават много бързо. Понякога има толкова много водорасли, че могат да се видят от космоса, например на сателитни снимки - като червено-кафяви или зелени килими в морето. Това внезапно увеличение е основен проблем за рибите и цялата екосистема. Често се случва Смърт на риби, защото кислородът става твърде оскъден поради големия брой консуматори на водорасли и потъването на водораслите. Освен това някои водорасли или цианобактерии произвеждат токсични вещества. Следователно затворените плажове със забрана за къпане не са необичайни, когато цъфтят водорасли.
Цъфтежът на водораслите може да се види ясно на сателитно изображение от НАСА