Внимание Има няколко причини да се чувствате зле от ядките - Blikk

Орехите имат сезон, така че обичаме да ги ядем и те са популярна съставка в сладкишите. Той е богат на витамин Е и омега-3 мастни киселини, както и много минерали. Но освен благотворното въздействие върху здравето ни, консумацията му може да предизвика и неприятни симптоми при чувствителните към него.

Важно е страдащите от алергии към ядки да знаят, че алергенният протеин може да предизвика алергична реакция при вдишване или контакт с кожата.!

няколко

Обрив, кихане

Консумирането на храни, които разграждат хистамина в организма, може да предизвика оплаквания при тези, които са чувствителни към него: уртикария, подуване на лицето, зачервяване, кихане, запушване на носа. Това не е истинска алергична реакция, имунната система не участва в развитието на симптомите, казва д-р. Edit Hidvégi е гастроентеролог и лекар в Центъра за алергии в Буда. Псевдоалергията всъщност се причинява от намалена активност на хистамин-разграждащия ензим в червата, или причинява оплаквания в организма в резултат на консумация на храни, освобождаващи хистамин. Симптомите се развиват 30-60 минути след хранене. Тежестта на симптомите зависи също от количеството консумирана храна и количеството освободен хистамин. Влошава се, ако пациентът има ниски нива на диамино оксидаза (DAO), така че те не могат да разграждат по-високото от нормалното количество хистамин. В допълнение към ядките, подобни оплаквания могат да бъдат причинени от консумацията на пушено месо, сирена и някои алкохоли, наред с други.