Здравословно хранене 5 Delimano вещества за преждевременно стареене
В ежедневната диета присъстват вещества, способни значително да ускорят биологичния часовник. Кои са най-опасните от тях?
Наситени мазнини Наситените мастни киселини са тези в месото (по-малко от океанската риба), млечните продукти, палмовото масло и кокосовото масло. Те бързо разграждат кръвоносните съдове, включително капилярите. Наситените мазнини състаряват цялото тяло, но най-засегнати са сърцето, кожата и мозъкът.
Транс мазнини Те действат подобно на наситените мазнини и освен това допринасят значително за размножаването на свободните радикали. Те са по-вредни и увеличават риска от различни видове рак. Също така ефектът им върху кожата е още по-видим. Те се съдържат в пържени храни, бързо хранене и сладкиши, маргарин и различни сладки хлебни изделия (вафли, бисквити, кроасани и др.).
Захарта Консумацията му повишава нивата на кръвната захар, а резултатите са намаляване на способността на панкреаса да произвежда инсулин, намаляване на производството на колаген (необходимо за кожата), увеличаване на количеството свободни радикали, произведени от метаболизма.
Алкохол и тютюн Цигареният дим всъщност е смес, която съдържа много токсични вещества. Както консумацията на алкохол, така и пушенето водят до незабавно и значително увеличаване на количеството свободни радикали. Освен това алкохолът дехидратира и цигареният дим драстично стеснява кръвоносните съдове.
Решения: Наситени мазнини не трябва да се елиминира от диетата, защото ни осигурява ценни мастноразтворими витамини. Вместо това количеството им трябва да се поддържа на ниско ниво. По този начин е добре свинското/телешкото месо да се замени частично с риба. Освен това консумирайте млечни продукти умерено и от време на време избирайте леки. Кажете „НЕ“ на трансмазнините: Изберете кипене и "сухо готвене"/печене като основни методи за готвене. Класическото пържене трябва да бъде премахнато. Също така от диетата трябва да се изключат продуктите за бързо хранене и сладкиши, както и маргарин (вместо който можете да консумирате - когато се чувствате като нещо мазно - сурови семена, екстра върджин зехтин (суров) с хляб пълнозърнесто или в най-лошия случай малко масло).
Заменете обработените сладкиши - винаги когато почувствате, че можете - с плодове или мед. Също така използвайте мед вместо захар като подсладител.
Избирам Алкохолни напитки с по-ниско алкохолно съдържание. Компромис, който в малки количества може дори да помогне на тялото, е червеното вино (ако е 100% натурално).