Внимание бисквитки за закуска; измама!
Малко французи отделят време за закуска сутрин, но мнозина избират специално приготвени индустриални бисквитки. за закуска. Въпреки това, според диетолога Анжелик Хулберт, редовен гост на програмата AlloDocteurs, по-добре е да се пазите от бисквитки със специални думи „пълнозърнести храни“, „източник на фибри“ и т.н. Ето неговите обяснения !
Бисквитки за закуска: какво съдържат те ?
Като начало Анжелик Улберт заклеймява с високо съдържание на калории от тези бисквитки, които съдържат повече захари от зърнените храни.
Тя взема за пример бисквитите „Принц закуска“ от Lu и „Cocotte“ от Saint-Michel, които популяризират специално споменаване „Обогатен с пълнозърнести храни“ или „източник на зърнени храни“, и които следователно е вероятно да привлекат повече потребители. И все пак тези бисквитки съдържат само малка част от пълнозърнести храни (около 20%) в частта от зърнените култури (около 65%).
Освен това подпухналият ориз често се брои сред тези зърнени култури, но сладкият надут ориз има гликемичен индекс високо, тоест ще се усвои бързо и няма да осигури достатъчно енергия на тялото, за да бъде в добра форма цяла сутрин.
Диетологът от Франция взема друг пример: този на бисквитките "Belvita", където се споменава, че една бисквитка осигурява достатъчно енергия на тялото, за да „Задръжте“ 4 часа, но точно след като е посочено „Като част от балансирана закуска“ така че една бисквитка не е достатъчна !
Нишесте, захар, сол, какво друго в бисквитките за закуска ?
Angélique Houlbert също подчертава наличието на мистериозни съставки или твърде много захар и сол.