Влияние на емоциите върху хранителното поведение и ИТМ -

Магистърска теза, 2016
70 страници, оценка: 1.7

върху

Проба за четене

Съдържание

I Теоретична част

1 затлъстяване и хранителни навици
1.1 Наднормено тегло
1.1.1 Определение
1.1.2 Преобладавания
1.1.3 Коморбидност и последици
1.2 Хранителното поведение като една от основните причини за затлъстяването
1.2.1 Здравословни хранителни навици
1.2.2 Хранително поведение на подрастващите
1.3 Интервенция при затлъстяване и нездравословно хранително поведение

2 Връзката между хранителното поведение, емоциите и регулирането на емоциите
2.1 Емоционално хранително поведение
2.1.1 Определение за емоция
2.1.2 Емоционално хранително поведение
2.1.3 Теории за хранителното поведение, свързано с емоциите
2.2 регулиране на емоциите
2.3 определение
2.5 Брутен модел на процеса
2.6 Дисфункционална регулация на емоциите като причина за нездравословно хранително поведение Затлъстяването при юноши

3 сериозни игри като интервенционна мярка срещу затлъстяването
3.1 Дефиниция на сериозни игри и сериозни игри за здраве
3.2 Предимства и механизми на действие на Сериозни игри за здраве
3.3 Сериозни игри за здраве при намеса на неблагоприятно хранително поведение и затлъстяване

II. Емпирична част

4 Резюме и въпрос

5 метод
5.1 проба
5.2 Устройство за изобретяване: NutriDefense
5.3 Инструменти за проучване
5.3.1 Индекс на телесна маса
5.3.2 Батерия на въпросника
5.3.2.1 Въпросник за регулиране на емоциите (ERQ)
5.3.2.2 Холандски въпросник за поведение при хранене за деца
5.4 Проектиране и процес на обучение
5.5 Статистически анализ

6 резултата
6.1 Изследване на данни
6.2 Тестване на хипотезите
6.2.1 Хипотеза 1
6.2.2 Хипотеза 2
6.2.3 Хипотеза 3

7 дискусия
7.1 Интерпретация на резултатите
7.2 Ограничения, практически последици и допълнителни нужди от изследвания

анотация

От съображения за по-добра четливост в настоящата работа се използва само мъжката форма за по-голяма простота. Женската форма, разбира се, винаги е включена. Ако полът на хората е важен, това става ясно на подходящите места.

Списък на съкращенията

Фигура не е включена в този екстракт

Обобщение

Целта на настоящото проучване е да се изследва влиянието на регулирането на емоциите върху хранителното поведение и теглото при юноши. Предпоставката е да се изследва до каква степен има връзка между дисфункционалната стратегия за регулиране на емоциите за потискане и неблагоприятните видове хранене, емоционалното и сдържано хранително поведение. На тази основа след това трябва да се провери дали юношите се различават по нивото на BMT в зависимост от тяхната стратегия за регулиране на емоциите. Освен това се изследва дали използването на Сериозни игри за здраве като интервенция срещу неблагоприятно хранително поведение и затлъстяване има ефект. По-специално се разглежда ефектът от стратегията за регулиране на емоциите.

Пробата се състои от 40 юноши на възраст от 13 до 19 години. По време на проучването юношите играха сериозните игри за здраве NutriDefense за период от три седмици. За записване на променливите регулация на емоциите и хранително поведение бяха използвани въпросниците Emotion Regulation Questionnaire (ERQ; Gross 1998) и холандският въпросник за хранително поведение за деца (DEBQ-K; Franzen & Florin, 1997). В допълнение, ИТМ е записан преди (t1) и след (t2) фазата на играта.

Може да се демонстрира значителна връзка между потискането на дисфункционалната стратегия за регулиране на емоциите и емоционалното хранително поведение (r = .45, p = .001). От друга страна, няма значителна корелация със сдържаното хранително поведение. Също така няма значително влияние на стратегията за регулиране на емоциите върху ИТМ. По отношение на Сериозните игри за здраве нямаше никакви ефекти. Въпреки ограничените резултати, изследването дава първите важни прозрения за влиянието на влияещите механизми за регулиране на емоциите върху неблагоприятното хранително поведение.

Ключови думи: ИТМ - Емоционално хранително поведение - Сдържано хранително поведение - Регулиране на емоциите - Сериозни игри за здраве - Въпросник за регулиране на емоциите - Холандски въпросник за хранително поведение за деца

Резюме

Целта на настоящото проучване е да се изследва влиянието на регулирането на емоциите върху хранителното поведение и теглото на юношите. Като предварително условие трябва да се изследва дали дисфункционалната стратегия за потискане на регулацията на емоциите корелира с неблагоприятните диетични видове емоционално и контролирано хранително поведение.

На тази основа ще бъде изследвано дали могат да бъдат открити разлики между индекса на телесна маса на подрастващите (ИТМ) в зависимост от тяхната стратегия за регулиране на емоциите.

Освен това ще бъде изследвано дали намесата на Сериозни игри за здраве показва ефект върху неблагоприятното хранително поведение и наднорменото тегло. По този начин по-специално ще се наблюдава ефектът от стратегията за регулиране на емоциите. Пробата се състои от 40 юноши на възраст между 13 и 19 години. За проучването юношите играха на сериозни игри за здраве NutriDefense за период от три седмици.

Въпросникът за въпросник за регулиране на емоциите (ERQ; Gross, 1998) и въпросникът за холандско поведение за хранене за деца (DEBQ-K; Franzen & Florin, 1997) бяха използвани за придобиване на променливите регулиране на емоциите и хранителното поведение. В допълнение бяха придобити ИТМ преди (t1) и след (t2) игра на играта.

Показана е значителна връзка между дисфункционалната стратегия за потискане на регулацията на емоциите и емоционалното хранително поведение (r = .45, p = .001). Въпреки това няма значителна връзка между потискането и контролираното хранително поведение. Както и не е установено значително въздействие на стратегията за регулиране на емоциите върху ИТМ. По отношение на Сериозните игри за здраве не са показани ефекти.

Въпреки че резултатите от проучването бяха ограничени, бяха показани важни прозрения за влиянието на регулирането на емоциите върху неблагоприятното хранително поведение.

Ключови думи: ИТМ - Емоционално хранително поведение - Контролирано хранително поведение - Регулиране на емоциите - Сериозни игри за здраве - Въпросник за регулиране на емоциите - Холандски въпросник за хранително поведение за деца.

Въведение

Регулирането на емоциите е дефинирано и са представени теоретични основи и връзки. Глава 3 разглежда приложението на Serious Games for Health. Те са представени като друг полезен фактор за интервенционни програми срещу нездравословни хранителни навици и затлъстяване. Глава 4 обяснява въпросите и хипотезите, затворени от предишните глави. Глава 5 описва по-подробно операционализацията на тези хипотези. Постигнатите резултати са показани в глава 6 и след това обобщени и обсъдени в глава 7.

I Теоретична част

1 затлъстяване и хранителни навици

1.1 Наднормено тегло

1.1.1 Определение

Терминът наднормено тегло описва увеличаване на телесното тегло поради увеличаване на телесните мазнини, което надвишава нормата (Robert Koch Institute, 2011). Наднорменото тегло се определя като леко увеличаване на собственото тегло на тялото, което не се разбира като болест, а по-скоро като рисков фактор, който е вреден за здравето. Според здравните доклади на федералното правителство, само в случай на тежко наднормено тегло, което се нарича затлъстяване, се говори за заболяване (Benecke & Vogel, 2006). За да се изчисли процентът на телесните мазнини, индексът на телесна маса (ИТМ, индекс на телесна маса) се е утвърдил в световен мащаб като приемлива и икономическа мярка за класифициране на теглото и по този начин за определяне на наднорменото тегло и затлъстяването (Plachta-Danielzik, Landsberg, Johannsen, Lange, & Müller, 2008; Kurth & Schaffrath Rosario, 2007). ИТМ се изчислява, като се използва следната формула: ИТМ = (тегло в кг)/(височина в м2). За възрастни има ясни граници на ИТМ, които позволяват между поднорменото тегло (ИТМ