Вкусът е страхотен. Супа от моркови с ябълка, лук; джинджифил
Тигърът за супа във вас може да реве! Има супер вкусна моркова супа с ябълка, лук и малко джинджифил и малко къри.
Най-хубавото на супите като цяло е, че те са страхотни за приготвяне и предварително приготвяне. Те също могат лесно да бъдат замразени на порции. И ако сте много гладни и имате малко желание да готвите, просто го загрейте.
За супата не са ви нужни изискани съставки. И без това всички вероятно ги имате у дома.
Знаете ли, че когато в супата има сол, винаги има различни мнения и дискусии на масата!? Докато някои смятат, че има твърде много сол, други смятат, че можете да добавите още малко подправка some. Ето защо посочих солта в рецептата доста ниско. Така че можете да добавите сол според собствения си вкус.
Можете също така да използвате малко повече с джинджифил. Вие сами решавате колко голяма е любовта ви към джинджифила 😉! Ако нямате пресен джинджифил там, можете да използвате и джинджифилова подправка. Можете също да го оставите настрана. Или добавете малко лимонов сок вместо джинджифила.
Можете да залеете супата с малко сусамово масло, сусам или няколко нарязани орехи.
Рецепта (за 4 души):
2 глави лук
500гр моркови
1 ябълка
1 картоф
1 парче джинджифил с размер на палец
малко зехтин за печене
2 скилидки чесън
2 чаени лъжички сол
1/2 чаена лъжичка пипер
1 ч. Л. Къри на прах
700 мл вода
300 мл мляко на растителна основа
Обелете лука и нарежете на парчета. Загрейте зехтина в тенджера на умерен огън. След това веднага поставете парчетата лук в тенджерата.
Междувременно измийте (и обелете) морковите и ги нарежете на парчета. След това морковите могат да се сложат в саксията с лука.
Измийте ябълката и сложете и парчетата в тенджерата. След това добавете обеления и четвъртит чесън в тенджерата. Смесете всичко заедно. След това добавете подправките. И оставете всичко да се пече заедно за 3 до 5 минути. Разбъркайте отново и отново между тях.
Обелете картофа и нарежете на ситно/или настържете с ренде. И се смесва с останалите зеленчуци.
След това деглазирайте зеленчуците с водата. Добавете млякото на растителна основа. Смесете всичко веднъж. И оставете да къкри около 10 минути, докато морковите омекнат.
Сега супата може да се пюрира. Ако супата все още е прекалено гъста за вас след пюриране, просто добавете още малко вода. Накрая можете да подправите супата по ваш вкус!
Видео с рецепта:
(Активиран режим на разширена защита на данните)