Вкусни народни рецепти за заешко яхния в заквасена сметана

Сред най-популярните ястия от заек са заешки заек в сметана. И не е изненадващо. Сред другите сортове месо това е най-диетичното. В 100 грама заешко месо се съдържат само 156 ккал. Следователно можете да го имате в неограничени количества.

Освен това заекът не съдържа холестерол, което предотвратява развитието на атеросклероза. Но съдържа: лесно смилаем протеин, калий, фосфор, флуорид, желязо, манган, витамини С и група В. Друго предимство - месото не е алергенно, така че може да се прилага не само на бременни жени, но и за деца под една година.

Заек в рецепти за крем със снимка

В кулинарията заекът е едно от първите места. Месото може да бъде подложено на термична обработка, а полезните му качества остават почти непроменени.

Заешкото месо е перфектно съчетано със зеленчуци, други сортове месо, ориз, гъби, ядки, плодове като ябълки и манго. От подправките можете да добавите хвойна или копър. Може да се сервира с горчица, сметана или доматени сосове. Заешкият ликьор е перфектно вино.

Рецепта за заек, взет в крем със снимка

Приготвянето на вкусен заек под кремообразен горчичен сос не е много обезпокоителен бизнес. Резултатът ще надмине всичките ви очаквания. Заек се приготвя в заквасена сметана във фурната. Но ако искате, можете да използвате казак или акрил. Разликата във вкуса няма да бъде. Само предварително труп трябва да се накисва за половин час във вода, смесена с половин лимонов сок.

Декорът може да се вземе и двете, но най-добри са пресните зеленчуци. И, разбира се, те идват.

Заек в сметана рецепта с къри и бульон

Предлаганата храна е не само вкусна. Но това е отлична диета за тези, които искат да отслабнат поради ниските калории.

Ястието се приготвя в тиган по рецепта. Но ако няма желание или време за даване, можете да експериментирате и да извадите заека от крема в многофактор.

Заекът, приготвен по предложената рецепта, е деликатен и мек.

За да приготвите заешка яхния в заквасена сметана, трябва да се предприемат няколко стъпки:

Измитият заек се изсушава с хартиена кърпа и се нарязва на парчета. Сега е необходимо да убиете заека. За целта 3 с.л. л. зехтин, 4 скилидки чесън, преминали през пресата, черен пипер, нарязан червен пипер и сол. Получената смес се втрива внимателно върху трупа и се оставя да се маринова за кратко.
Междувременно обелете моркова (2 бр.), Главата лук и нарежете на половинки от пръстените. Изсипете масло (4 супени лъжици) в тигана, загрейте, сложете заешки парчета и запържете до златисто. След това добавете нарязани моркови с лук и варете, докато зеленчуците омекнат.
Изсипете 1,5 с.л. бульон, поставени 2 листа от лаврушки изчакайте, докато заври, контролирайте сол и черен пипер, покрийте и покрийте, докато месото яхния е готово. Това обикновено е около час. След като налеете 0,37 литра сметана, изсипете 2 чаени лъжички. къри и оставете да къкри още 2-3 минути. Готовата храна се поставя върху чинии и се сервира на масата.

Крем заек с картофи и зеленчуци

Предложената храна е подходяща не само за семейна вечеря, но и за гости. Най-добре е да вземете филе, но от труп ястието ще бъде също толкова отлично. Заекът в сметановия сос ще бъде особено нежен, ако добавите различни подправки в чинията, например риган и цир.

Готови сте да поставите чинията върху чиниите и да сервирате.

Заек "заек", варен в сметана

Но как да готвя заек в сметана и вино? Предлагаме ви да опитате друга вкусна рецепта за приготвяне на заешко месо. Открийте аромата и вкуса ще помогне на мащерката.

Ако нямате розов пипер, можете да го замените с прясно смляна смес от 4 чушки.

Експериментът и заекът, сварен в сметана, ще стане чест гост на вашата празнична и ежедневна трапеза.