Перфектната коледна рибена супа - Рецепта Femina

Залите има много, но традиционната, домашно приготвена версия на шаран е истинската, поне за нас, пикантна или не, добър голям слабин с бял хляб е божествен улов.

рецепта

Далеч не е толкова сложно, колкото си мислите, след като го направите, това е детска игра след това.

Рибена супа

Състав:

  • 10 шарански филийки - подкови
  • 40 dkg риба глава и опашка
  • 20 dkg яйца
  • 10 dkg рибно мляко
  • 3 dkg червен пипер
  • 2 глави лук
  • 1 домат
  • 1 посочена люта чушка
  • сол, черен пипер, олио

Време за подготовка:

Процес на подготовка:

Измийте филиите старателно, посолете и оставете настрана. Поемете риск върху лука, след това започнете да пържите в малко олио в дълбок тиган - тук супата ще се готви. След като имате хубава чаша, свалете я от огъня, разбъркайте половината червен пипер, изсипете два литра вода, след това сложете в главата и опашките, доматите на четвъртинки и лютите чушки и две подкови, сол и черен пипер, след това оставете часове за готвене.