Вкусни и неусложнени ястия от пиле и месо
Най-любимите рецепти винаги са най-простите. Понякога искате да приготвите вкусно месо или пиле, така че да е бързо и здравословно. Всеки ден сме заети с домакински задължения, остава все по-малко време за творчество, така че ръцете ни никога не достигат до изучаването на нови рецепти.
Добрите рецепти са лесни за приготвяне и лесно запомнящи се. Такива ястия могат да се приготвят за празник или да радват близките всеки ден.
Пилешки аспик
Това просто и вкусно ястие може да украси празнична трапеза. Но дори и в ежедневното меню, той може да се превърне в „акцент“, отлично допълнение към битите и малко скучни ястия.
За да приготвите пилешки аспик, трябва да вземете бедра с кости, но също така са подходящи и обезкостени. Разбира се, бульонът ще има най-добър вкус при варене на месо с кост. Бутчетата се пълнят с вода, три обелени лука се поставят в тенджера, които не изискват нарязване. Когато на повърхността на бульона се появи пяна, тя трябва да се отстрани с решетъчна лъжица. Това е гаранция, че бульонът ще бъде без горчивина и прозрачен. Добавете желатин към пилешкия бульон - здравословен продукт: той е евтин и има много положителен ефект върху тялото. Бульонът трябва да се осоли и разтвореният желатин се изсипва в тенджера. Пилешкото месо се поставя върху чинии, залива се с бульон. Вкусно и здравословно ястие е готово!
Месни ястия
Ако говорим за месо, то този продукт изисква повече внимание. Най-лесният начин за готвене е свинското месо. Изберете правилното парче и го изпечете.
Свинското месо се пече по различни начини. Но по-долу ще опишем най-популярните методи.
Парче свинско месо с тегло 700-800 грама се нарязва на порции, обеления чесън се забива в месото. За тегло до 800 грама са необходими четири скилидки чесън. Преди да изпратите месото във фурната, пригответе смес от сол и черен пипер, разпределете го върху месото и поставете в хладилника за час и половина. Ястието се пече във фурната за 70-80 минути. Страхотното е, че ястието може да се сервира или топло, направо от фурната, или да се използва охладено за сандвичи.