Какво и как ядем на гладно и особено защо - идеи за вас

Какво и как ядем на гладно - идеи за вас

Остават (само) 4 седмици на гладно. Става все по-голямо предизвикателство за всички, които са избрали да се подготвят по този начин за най-големия християнски празник. Храната така или иначе ни притеснява, но изглежда е натрапчива през този период. Готвим непрекъснато и няма храна. Това е и причината, поради която много хора се отказват от работата си. Не мога да намеря времето, необходимо за готвене. Геврекът на изхода на метрото примамливо ни се усмихва. На бедрата ни вече се виждат твърде много въглехидрати. Това ни лишава от радостта от моменти, които не трябва да са свързани с храната или силуета.

Но какво е постенето

Постът е период на съзнателно въздържане, одобрение и приемане от храна и други действия. Целта е различна за всеки от нас. Постът не е нищо ново, той се появява от хиляди години в почти всяка култура по света. Във всички цивилизации и религии гладуването се оказа полезно не само за тялото, но особено за ума и душата. Дълго време умереността в храненето беше популяризирана като златно правило за поддържане на оптимално здраве и задържане на болестите. От друга страна, преяждането е в основата на всички болести. С течение на времето хората са постили под различни форми: от гладуване (пълно въздържане от храна за определен период от време), до други ограничителни диети, периодично гладуване (яде се с 16-часови паузи и се яде). за 8 часа), гладуване само със зеленчукови и плодови сокове и др.

Защо ядем на гладно

Когато решите да постите известно време, чудите ли се защо правите това? Подобно на децата е добре да бъдете в много ситуации. Нека разгледаме душата си, нека я изпитаме, нека намерим отговори от нея. Умът ни решава, че ще започнем период от 40 дни пост. Но какво казва душата? Приема ли той напълно тази идея? Ако само умът реши и душата се бори, вие също ще ядете с душата. И така се появяват ексцесиите през този период. И така, след 40 дни гладуване излизате по-уморени, натоварени и по-тежки, отколкото когато сте започнали да гладувате. Или идеята е точно обратната, така че в края на периода на гладуване да се чувстваме по-лесно, по-спокойни със себе си и с другите, по-щастливи и енергични, по-малко отдадени на добрите дела.!

Проблеми, когато ядем на гладно и какво можем да направим

Ако от вашата душа зависи да се грижите за себе си и за духовенството си, аз се заех да ви помагам с храна през това време.

Идеи за закуска за гладуване

На закуска е време да ядете зърнени храни и хляб:

Хляб (пълнозърнест, със семена, ръж) с: хумус/закуска/разбит боб/салата от патладжан/авокадо и домати;
Зеленчуково лате смути и различни съставки: плодове (гора, манго, ананас, авокадо и др.), Семена (лен, коноп, псилиум) - тук има идеи за смути;
Пудинг от чиа с различни съставки - тук подробно описах рецептата;
Каша - различни комбинации с овесени ядки и растително мляко - тук, една от рецептите;
Купа с плодове - можем да започнем деня с такава лека и вкусна закуска.

Внимание: растителното мляко не трябва да съдържа захар, прочетете внимателно етикетите, независимо колко малки и неприветливи!

Идеи за обяд

По обяд е най-доброто време да ядете картофи, брашно и зърнени храни, например:

Брашно от грах/боб/леща със салата (зелено, мариновано, бяло/червено зеле - може да се маринова, печени чушки);
Пюре със зеленчукови кюфтета (печени) и сурова салата;
Пилаф/рицото (кафяв ориз, за предпочитане) със зеленчуци и салата;
Паста със сос песто (без пармезан, с орехи) - тук имам рецепта, замествате пастата пармезан или помодоро (с чери домати и зехтин);
Киноа със зеленчуци (според модела на пилаф);
Кус кус или булгур със сотирани зеленчуци и бебешки спанак;
Гъби, извадени в тиган с 1 супена лъжица маслини, чесън и зелен лук и накрая добавени спанак и ориз/булгур/кус кус;
Хрупкаво напечен нахут със салата.

Идеи за вечеря

Вечерята трябва да е лека, взета 2-3 часа преди лягане. Да ви позволи да останете свързани с душата си, да бъдете щастливи и жизнени, да спите спокойно.

Върколак супа;
Крем супи: домати, гъби, броколи, зеленчуци, грах, леща;
Печени зеленчуци, поднесени с тофу;
Зеленчукова/леща храна;
Изобилие от салати: комбинацията от маруля със спанак и кайма е една от най-здравословните. Ето още 3 идеи за салата на гладно, вдъхновени от рецепти от приятели от Eisberg.

закуски

Плодовете са най-добрият вариант - но обърнете внимание на количествата - напр .: 1 ябълка или 1 круша е идеалната закуска; комбинацията с фъстъчено масло е много вкусна (със същото изменение на количеството);
Фурми или смокини - 2-3 парчета са достатъчни, дъвчат се добре;
Орехи, семена - 1 шепа;
Зрели ябълки или круши, с канела или орехи;
Компот (неподсладен) от собствено производство или закупен (прочетете внимателно етикетите);
Сурови зеленчукови пръчки, напоени с хумус или разбит боб.

Така че можем да се храним на гладно и здравословно и пълноценно, ако вземем предвид горните идеи. В противен случай небето е границата, доверете се на майсторството си в кухнята!

Знаете ли програмата ми Spring Detox? Подходящ е и за тези, които постят. Ето всички подробности. Очаквам да ми пишете на [email protected].

Идеи за гладуване

Ето една статия, написана за Коледен пост, но можете и да се вдъхновите от нея, тя съдържа меню за няколко дни, на маси.

Но не забравяйте: постът е за мир и любов, за приемане и търпение! Ако оста тяло - ум - душа бъде върната в хармония, гарантирам, че вече няма да чувствате глад.!