Вкусни елдови обвивки

елдови

Каква радост!

веган, хранителен, подходящ за ежедневна употреба и вкусен

Тези обвивки от елда се приготвят бързо, чудесно са подходящи за пълнене с всякакви богати на хранителни вещества деликатеси, особено кълнове 🙂 и имат много предимства пред класическите палачинки от зърнени храни, защото:

  • е без глутен и лектин
  • има висококачествен протеин
  • е богата на витамини и минерали
  • е роден и
  • могат да бъдат покълнати много лесно

Подробна информация за покълването на елда можете да намерите ТУК !

Предупреждение: Тези обвивки не са сурови. Няколко експеримента ни накараха да се спрем на леко пържене в тигана 😉

ЕЛДАТА ОБВИВА ВЕГАН

СЪСТАВКИ

  • 200 g елда брашно (в идеалния случай направено от покълнали семена от елда)
  • 300 мл вода
  • 1 малко парче цвекло
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка кокосово масло

ПОДГОТОВКА

  • Смесете 100 g брашно със 150 ml вода и малка щипка сол с помощта на ръчен миксер, за да оформите тесто.
  • Пасирайте другата половина, както и цвеклото до фино тесто. Това в идеалния случай се прави в блендер заради цвеклото.
  • Загрейте тиган, втрийте малко кокосово масло съвсем леко и изпечете по 3-4 обвивки от елда от двете страни на умерен огън.

Опаковките се сервират с всякакви пресни неща - листни зеленчуци, кълнове, чушки, морковени пръчици, авокадо или банички.

Сладките и горещи превръзки за салата или кремообразни са чудесно подходящи за потапяне.

Ако обичате да ядете обвивки и също така искате да опитате сурови варианти, препоръчваме ви

Любопитни сме - кои обвивки харесвате най-много, кои предпочитате?

Моля, оставете ни коментар.

Ако искате да разберете по-задълбочено ефектите на здравето от естествената диета - информирайте се при нас!