Вкусни детокс рецепти за обяд и вечеря

Уморен, уморен и в лошо настроение? След това харесвайте холивудските звезди и детоксикирайте тялото си. Detox е името на тенденцията. Предполага се, че поради небалансирана диета, стрес и влияния на околната среда, замърсителите се натрупват в тялото и киселинно-алкалният баланс е дисбалансиран.

Избягвайте киселина

С подходяща диета можете да противодействате на умората и изтощението и да свалите няколко килограма едновременно.

Ето как се прави: По време на детоксикация или алкално гладуване се справяте без нищо, което образува киселина. Те включват захар, продукти от бяло брашно, млечни продукти, месо, алкохол, кафе и черен и зелен чай. Вместо това има основни храни като зеленчуци, билки, плодове, соеви напитки и тофу. Вместо пшенично брашно се използват смлени цели спелта и ръж. Пийте много тиха вода, неподсладен билков чай, зелени сокове и смутита.

Зеленчукова супа веднъж на ден

Независимо дали е 7-дневно лечение или ден за детоксикация на седмица: трябва да има зеленчукова супа по обяд или вечер. Салатите и тиганите със зеленчуци също са в менюто. За закуска се насладете на детокс мюсли или кисело мляко с плодове. Използвайте стевия или мед за пестеливо подсладител.

Хладка салата от киноа със зеленчуци и билки

Състав за 4 човека:

  • 200 г киноа
  • 400 мл зеленчуков бульон
  • 2 скилидки чесън
  • 2 тиквички
  • 4 домата
  • 2 колраби
  • 1 супена лъжица олио
  • Сол пипер
  • 1/2 връзка магданоз (ленти)
  • 16 листа от мента (ленти)
  • надолу. Цедра и сок от 1 органичен лимон
  • Сок от 2 портокала

Подготовка:

  1. Изплакнете добре киноата в ситото, оставете да заври в бульона. Оставете да къкри в продължение на дванадесет до 15 минути.
  2. Обелете чесъна, заровете. Изплакнете тиквичките и доматите, нарязани на филийки. Обелете кораби и нарежете на парчета.
  3. Запържете зеленчуците в олио. Подправете със сол и черен пипер.
  4. Смесете киноата със зеленчуците, билките, лимоновата кора и сок и портокаловия сок. Сервирайте хладко.

Готвене: 15 минути.Приблизително 240 kcal на човек, E: 9 g, F: 4 g, KH: 39 g

Чушка със зеле от черен пипер

Състав за 4 човека:

  • 250 г бяло зеле
  • 1 глава лук
  • 1/4 целина
  • 1 червен пипер
  • 3 моркова
  • 1 праз
  • 1/2 карфиол
  • 1 пакет пасирани домати (приблизително 400 г)
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз

Подготовка:

  1. Почистете бялото зеле. Извадете дръжката и нарежете на ивици. Обелете лука. Обелете целината. Изплакнете и почистете чушките. Обелете морковите. Нарежете всичко на кубчета.
  2. Почистете праза, изплакнете и нарежете на пръстени. Почистете карфиола и нарежете на цветчета.
  3. Запържете за кратко зеле с лук и праз без мазнина. Добавете домати, бульон и други зеленчуци. Прибл. Оставете да къкри 25 минути. Поръсете с магданоз.

Готвене: 30 минути. Приблизително 70 kcal на човек, E: 4 g, F: 1 g, KH: 12 g

вечеря

3-дневен курс за детоксикация: така действа детоксикацията

Детокс на гладно с усещащ фактор. Това се получава? Да! Отделете уикенд, следвайте нашите съвети и ще бъдете пълни с енергия.

Печени зеленчуци с ментово кисело мляко

За 2 порции:

  • 1 карфиол
  • 3 големи моркова
  • 1 супена лъжица фъстъчено масло
  • настъргана кора от 1 лимон
  • 1 щипка люспи от морска сол
  • 1 щипка прясно смлян пипер
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
  • 1 чаена лъжичка семена от ким
  • 1 чаена лъжичка сусам

Лимонено ментово кисело мляко:

  • 2 супени лъжици соево кисело мляко
  • надолу. Цедра и сок от 1/2 лимон
  • 1 щипка червен пипер на прах
  • 3 листа мента, нарязани на ситно
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка прясно смлян пипер

Подготовка:

  1. Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса).
  2. Нарежете карфиола на отделни цветчета, нарежете ги наполовина и поставете в голяма купа. Обелете морковите, нарежете диагонално на филийки с дебелина 1 см и също добавете в купата.
  3. Добавете масло, лимонова кора, сол, черен пипер, червен пипер на прах, кимион и сусам и разбъркайте добре, докато зеленчуците се покрият изцяло със сместа от подправки. Сложете всичко в намазана с гювеч форма и печете в предварително загрятата фурна за 20 минути.
  4. Междувременно разбъркайте киселото мляко с останалите съставки и поставете в хладилника.
  5. Залейте зеленчуците с кисело мляко от лимон и мента, сервирайте.

Приблизително 210 kcal на порция, E: 4 g, F: 5 g, KH: 20 g

Лимоново пиле

За 4 порции:

  • 3 големи лука, фино нарязани на кубчета
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 филета пилешки гърди без кожа (по 150 г), нарязани на 3 парчета
  • 2 шепи плосколистен магданоз, нарязан на ситно
  • 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
  • 1 щипка шафранови конци
  • 10 зелени маслини, без костилки
  • 3 мариновани лимона, нарязани на ситно
  • 1,2 л пилешки бульон
  • Сол пипер
  • Листа от кориандър за гарнитура

Подготовка:

  1. Загрейте олиото в тенджера и в него запържете лука. Добавете месото и запържете до златисто кафяво от двете страни. Добавете магданоза, джинджифила, шафрана, маслините и лимоните. Изсипете бульона, оставете да заври и оставете да къкри 10 минути.
  2. Извадете месото от тенджерата и го поддържайте на топло.
  3. Оставете соса да намалее поне 40 минути, докато стане гъст. Поставете месото обратно в соса и подправете.
  4. Гарнирайте лимоненото пиле с листа от кориандър и z. Сервирайте с ориз или кус-кус.

Приблизително 340 kcal на порция, E: 35 g, F: 8 g, KH: 12 g

Сладка картофена фритата

За 4 големи парчета:

  • 3 сладки картофа, обелени и нарязани на 2,5 см кубчета
  • 1 супена лъжица зехтин и малко олио, за да се залее
  • 1 стрък розмарин
  • 1/2 червен лук, нарязан на колелца
  • 1 скилидка чесън, счукан
  • 6 яйца
  • 100 мл оризово мляко
  • Сол пипер
  • 1 шепа тиквени семки

Подготовка:

  1. Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса). Застелете лист за печене с хартия за печене.
  2. Разстелете кубчетата сладък картоф върху тавата за печене и залейте със зехтин. Откъснете листата от розмарина, оставете ги цели или нарежете на ситно, както желаете, и поръсете върху картофите. Печете картофите във фурната за 20 минути.
  3. Поръсете лука и чесъна върху картофите и печете във фурната за още 10 минути, докато картофените кубчета омекнат и леко покафенеят.
  4. Междувременно разбийте яйцата и оризовото мляко в купа със сол и черен пипер.
  5. Загрейте зехтина в покрита тава с диаметър приблизително 24 cm. Щом е горещо, добавете сместа от сладки картофи и лук в тигана и я разпределете равномерно. След това я залейте с яйчената смес и намалете температурата до умерен огън. Оставете яйцето да замръзне малко (първо замръзва по краищата).
  6. Когато горната част на фритата е почти стегната, поръсете тиквените семки отгоре и поставете тавата във фурната за 10 минути.
  7. Извадете готовата фритата от фурната, оставете я да се охлади за няколко минути и след това я нарежете на парчета.

Приблизително 300 kcal на парче, E: 6 g, F: 5 g, KH: 21 g

Силови вещества от природата: 5 подправки с детоксикиращи ефекти

  • розмарин укрепва слабите нерви, повишава кръвното налягане и помага срещу метеоризъм.
  • джинджифил Със своите етерични масла той стимулира циркулацията и кръвния поток.
  • лют червен пипер разхлабва напрегнатите мускули, задвижва храносмилането и също има лек ефект на облекчаване на болката.
  • кардамон помага на бъбреците да премахнат отпадъчните материали и токсините от нашето тяло.
  • куркума стимулира работата на черния дроб и жлъчния мехур и е идеален за киселини. Той също така подпомага тялото при детоксикация.

Спортът насърчава детоксикиращия ефект

Освен правилното хранене, упражненията, гимнастиката и йогата също насърчават детоксикацията. Масажите и акупресурата стимулират метаболизма и спомагат за премахването на токсините. Отидете в сауната или парна баня. Изпотяването прочиства организма. Топлите компреси в горната част на корема са полезни за черния дроб и червата.

Направете си вода за детоксикация сами

Водата за детоксикация „направи си сам“ е супер лесна и бърза, така че пиенето на вода и детоксикацията е забавно.

Какво всъщност означава „Детокс“?

В момента терминът детоксикация (от английски „детоксикация“) е в устните на всички. Зад това няма нищо повече от детоксикация или пречистване на тялото. Това може да бъде постигнато например чрез изкисляване с помощта на определени храни, избягване на стрес и много упражнения. Общото съотношение на основи и киселини в човешкото тяло е 20: 1. Това показва колко важна е защитата срещу киселини. Освен това хранителните добавки могат да върнат баланса на киселинно-алкалния баланс.